三大高香红茶的祁门红茶你了解多少?

发布时间:2021-10-11 18:23:00   浏览:162   编辑:demo_zhang

“国际金奖祁门胜,金毫醇爽远近称。”这是描写祁门红茶的诗句,可以看出,祁门红茶的国际地位。

美国韦氏大辞典,清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。“名茶之中是珍品,国际红茶是英豪”——这是国际市场对祁门红茶的赞誉。

红茶在英国的流行和普及主要得益于“时尚皇后”凯瑟琳。1662年,一场隆重的欧洲宫廷婚礼正在英国伦敦举行。来自葡萄牙的凯瑟琳公主将嫁入英国皇室,成为查理二世的皇后。在随后的豪华婚宴上,凯瑟琳公主婉拒了宾客们奉上的各种名酒,举起一杯红色的汁液向全场致意。因为酷爱红茶,这位凯瑟琳公主把红茶和茶具当作嫁妆带入英国,从而掀起英国皇室与贵族争饮中国红茶的风潮。

由于凯瑟琳皇后的身体力行,饮用红茶开始成为英国皇室生活不可或缺的一部分,再加上随后的安妮女王对“以茶代酒”的提倡,于是红茶进一步在英国上流社会中风靡开来。大小贵族们均以饮茶为时尚,商贾巨富也纷纷效仿。由中国上等茶巾冲泡而成的香醇的祁门红茶,被当时的英国上流社会推崇备至,甚至被当成炫耀社会地位和身份的杯中之物。英国人赋予红茶高贵优雅时尚的形象以及奢华繁复的品饮方式,并演化出至今流行于欧美的下午茶习俗。祁门红茶更是英国贵夫人下午茶的心头好,英国上流社会无不以拥有祁门红茶为骄傲,英国维多利亚女王特选祁红为御用“睡前茶”,1986,维多利亚二世在中国访问时,上海市特地派人到祁门选购祁门红茶以待贵宾。


欧美各国嗜茶者视之为无上珍品,每当“祁门红茶”上市时,贵族们争相竞购,传赞“中国的祁门香来了”,以能买到祁红而自豪。土耳其诗人希克梅特赞美道:“我在祁红的香茶里,发现了春天的芬芳”。

英国知名的茶叶经营商“团宁”公司自 1912 年以来就一直经营祁门红茶,每年购买“祁门红茶”百吨之多,直到二十世纪八十年代时,每当祁门茶厂去伦敦洽谈贸易时,“团宁”公司都要在公司大厦升起鲜艳的五星红旗,以示对“祁门红茶”的无比崇敬之情。

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