黑色茶叶是什么茶?

发布时间:2021-10-12 13:51:07   浏览:166   编辑:demo_zhang

  如果茶是黑的,有可能是红茶或成熟的普洱茶,也可能是黑砖茶。

  黑砖茶以黑头茶为原料,色泽黑而有光泽,成品呈砖状。其原料是安华、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑茶。上世纪70年代初,白沙茶厂对复杂费时的制茶工艺进行了改革。按原面茶和内茶的配比,于1939年成功生产了红茶砖。在生产过程中,对原料进行筛分定型、风选、挑选、清洗和配比;砖茶压榨时,先经高温蒸煮杀菌,然后经高压成型,检验修整,缓慢干燥,包装成成品砖茶。

  普洱熟茶叶底部

  成熟的普洱茶是用大叶茶树晒干的绿色毛茶花菁,经过发酵工艺,筛选分级成各种散茶和压茶。与陈年的成熟普洱茶相比,成熟的普洱茶是红褐色到黑色。发酵后的淡普洱茶呈红褐色但不柔韧,而发酵后的重普洱茶呈深褐色或黑色,硬而易碎。

  凤凰单丛茶

  如果叶子底部的茶是黑色的,估计是这两种重度发酵的茶;如果不冲泡,除以上两种茶外,有些发酵较重的红茶叶子是黑色的,如金君梅、凤凰单丛,还有发酵较重的乌龙茶大红袍。


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