云南滇红茶怎么泡?

  滇红茶的浸泡方法

  一、功夫茶的冲泡方法

  第一步：酿制滇红茶的器皿一般用瓷器、紫砂和玻璃制成。冲泡前，要用开水暖壶，提高壶温，以保持红茶的温度，充分逼迫红茶的香味。

  第二步：茶水可以选择山泉水、矿泉水、井水、纯净水，总体以软水为宜。将4-6克红茶(茶水比1:50-60为宜)放入器皿中，放入85度热水中。

  第三步：注入85度热水后，可选择洗或不洗茶叶。从第一杯到第五杯的冲泡时间为1-3秒，建议以后每次冲泡时间延长5-10秒。在冲泡过程中，茶叶不需要剧烈搅拌，所以应该沿着杯子的两侧慢慢地倒水。

  第四步：冲泡红茶一般先用滤器过滤掉，再倒入样品茶杯，保证茶叶红艳无杂质。

  二、优雅的杯泡法

  第一步：用开水加热杯子。内外杯都需要加热。

  第二步：放好茶叶，取4-6克茶叶，用超细滤网和出口按钮放入优雅杯的内杯。

  第三步：将茶叶洗净(不洗)，直接将开水倒入内杯，迅速按开水按钮，将茶叶过滤到外杯，再将过滤后的茶叶倒出。

  第四步：冲泡时，也将85度热水倒入内杯，盖住杯子，静置1-10秒，按盖子上的水按钮，茶叶就会过滤到外杯，可以通过泡茶时间来控制茶叶的厚度。

  第五步：喝水，取出流动杯的内衬，放在倒置的盖子上。将过滤后的茶叶倒入杯中，内衬即可继续泡茶。把茶倒进杯子里。对于个人使用，直接从外杯饮用。

  三、马克杯酿造

  材料：热水、茶叶，比例为1:100。

  1把茶叶放进杯子里，倒进热水里。热水的温度建议为100度。

  2水质的选择建议使用纯水，或者经过净化处理的自来水也可以，避免使用碱性水，否则容易使茶叶颜色变暗、浑浊。

  3将热水倒入马克杯中，静置3-4分钟后饮用。

  提示：加不加盖子，可根据自己的口味决定;滇红茶可直接饮用，无需过滤茶汤，再冲泡。

  四、小锅冲泡

  材料：热水、适量茶，具体茶量，根据人数决定。

  1、选择开水，将茶壶、茶杯均温热，然后将茶叶放入茶壶。

  2、茶的选择可以是玻璃，也可以是瓷器。

  3、然后倒入热水，等待40秒，即可饮用;对于接下来的每一个泡泡，视情况延长10秒。

  4、这样的小锅冲泡方法，一般可以冲泡4-5次，茶的味道开始减弱。

  小贴士：第一泡是精华，洗茶时可以快速洗茶，切记不要长时间浸泡，建议洗茶时间控制在3秒以内。

  注：滇红泡茶对水温有很高的要求，不用高温冲泡，否则会导致前几道茶汤太浓，不适合高温泡茶的朋友按照这个规律泡茶，可以品尝口感圆润饱满。

  喝红茶最好加牛奶，喝茶不加牛奶的人，体内草酸的比例相对较高。草酸通过尿液从体内排出，但在身上，一些草酸仍在体内积聚，最终形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，顺利地消除它。