绿茶有哪些

发布时间:2021-10-13 18:44:20   浏览:142   编辑:demo_zhang

  绿茶是一种不经发酵的绿色或黄色绿茶,是天然新鲜的。有哪些绿茶?龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、潞安瓜片、太平厚魁、雨花茶、惠明绿茶、安吉白片等几十个品种。尤其以龙井、信阳毛尖、碧螺春最为著名。


  龙井茶

  它是绿茶在中国的代表。主要产于杭州西湖山区的龙井、梅家坞、云岐、湖泊等地,故又称“西湖龙井”。根据加工工艺和质量的不同,龙井可分为梅坞龙井、西湖龙井和石峰龙井,其中石峰龙井质量最好。龙井茶的主要特点是:叶片剑片状,叶片细嫩细嫩,茶汤青绿清澈,人口先苦后甜,富含氨基酸和维生素C等营养物质。

  信阳毛尖茶

  它是绿茶中的名品。主要产于河南信阳大别山区。信阳由此成为中国八大茶叶产区之一。信阳毛尖的主要特点是:叶片细嫩,直长,毛尖洁白,茶色淡绿明亮,人口清香馥郁,并带有熟栗子香,味醉浓清,冲水多次仍能保持长香。

  “碧螺春”

  洞庭碧螺春,又称洞庭碧螺春,素有“秀场”之称。主要产于江苏省苏州市吴县洞庭山风景区,依山傍水。自古以来就是产茶之地,茶叶种植、采摘、加工历史悠久。碧螺春的主要特点是:叶紧薄卷,叶细嫩嫩,茶汤翠绿透明,香气清新,花果混香。

  黄山毛峰茶

  黄山的毛峰茶是最好的毛峰茶。据史料记载,黄山茶在明代万历年间很有名。”《黄山年鉴》说:“云雾茶,山僧于岩隙微土间,微香寒韵,远胜旷庐。”黄山云雾茶原名黄山毛峰。

  黄山风景独特,悬崖峭壁透云,悬崖峭壁天,茶叶浸没在云中,所以芽叶浓烈,待采摘技艺精湛,入茶品性独特,似鸟舌,覆以银色、淡绿色、象牙色;冲泡时,香气如白兰花,滋味如白兰花甘露,酒色清澈,芽叶盛开,清新明亮。

  庐山云

  名山出名茶。鲁甸有着1060多年的历史,生产名茶。据《登庐山记》记载,庐山云雾茶始于明代。红州白露、双牛白毛、庐山云雾等名茶被列入《本草纲目》评点,显示庐山云雾茶已有300多年的历史。

  这里的茶树常生长在雾蒙蒙的山坡上。由于优越的自然条件,嫩芽嫩叶被制成茶叶。茶叶挺拔俊秀如针,银发外露,色泽翠绿,酒色青翠,芽叶鲜绿,香气清香悠长,滋味清新甘甜,可长时间起泡。余香无穷。1970年,朱德主席写了一首歌颂庐山云雾茶的诗:“庐山云雾茶味道浓烈。如果你一直喝,它会延长你的寿命。”

  太平猴头

  太平猴魁产于安徽省太平县后坑地区。它有最好的外观和最好的质量。被誉为尖茶之首,故名魁健或魁健。猴坑出产的尖茶,色、皮、香、味均优于魁坚,故称“后魁”。它是中国绿茶中的明珠。早在1915年,这些猴子就在巴拿马的世界博览会上展出,并获得一等金牌和证书。此后,厚葵在国内外茶叶市场上声名鹊起,许多人对之向往不已。

  太平猴魁体形笔直,两头略尖,既不散也不翘也不弯,高大匀称,手感厚重,色淡绿色,比不上明显。把它倒进杯子里慢慢煮。花蕾和叶子形成花朵,或悬挂或下沉,给人一种“刀枪不入”的感觉。香气浓郁清新,带有诱人的兰花香味。

  滑水炮

  珍珠茶,又称圆茶。平水珍珠茶是浙江特有的产品。其外形圆润紧实,色泽翠绿润泽,身躯厚重坚实,宛如一颗墨绿色的珠子,香气高而味浓,抗泡性长,享誉海内外。


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