滇红工夫茶属于什么茶

滇红工夫茶属于红茶的一种。

红茶属全发酵茶,红茶在加工过程产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

滇红工夫茶产地

产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

滇红工夫茶保存方法

滇红工夫茶的保质期一般为24个月。

将滇红工夫茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

滇红工夫茶等级划分

特级

形状:芽叶肥壮、苗锋秀丽完整、金毫显露

色泽:乌黑油润

汤色:红艳明亮(有金圈)

香气:甜香浓郁

滋味:浓爽鲜甜

叶底:肥嫩匀齐、红亮显芽

一级

形状:肥壮显峰苗

色泽:棕润

汤色:红明亮

香气:甜香高长

滋味:浓甜醇

叶底:肥硕匀整、红亮

二级

形状:壮实整齐

色泽:棕褐较润

汤色:红明

香气:甜香纯正

滋味:浓醇

叶底:红亮完整、肥大

滇红工夫茶的功效与作用

调节血脂

杀菌、消炎

促进血液循

暖胃补气

滇红工夫茶适合人群

血脂较高者

抵抗力低下者

老年人及四肢酸麻者

女性,体寒及体质较弱者

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