洁癖人生铁观音

发布时间:2021-10-14 18:05:18   浏览:112   编辑:demo_zhang

春节还没有结束,故乡的亲戚朋友佛事甚多,洁癖人生铁观音。邀请了一起去,吃完了在回来,回来还带来了一些吃的:尪头肉(正月佛事祭祀猪肉)、糍粿诸如此类。

凡数往数返,受馈之礼益多。对此,我深感头疼。母亲则笑呵呵说,农村养的猪肉好吃,城里那些饲料肉哪能比?切了冻起来慢慢吃,另外带去绞肉丸,味道好。思之有理,就任凭母亲大人去处理了。

 昨天清晨,除了母亲,我第一个起床。洗漱毕,沏一瓯铁观音,捧一本书,喝茶“念经”是我的早课。整理沐浴茶具,烧水。开冰箱取茶,大吃一惊,冰箱落落大满(那本是铁观音专用的)。猪肉、肉丸等静卧其中。


瞬间的反应是:我那尚未真空包装的臻品茶,皆“近墨”矣!生平第一次冲着厨房里的母亲喊:妈!你咋把这些东西与茶叶放一起啦?茶叶篡味啦!母亲听到我口气冲,吓着了,赶忙说,不会吧!她始终认为各种东西都各自包好,各自独立,互不相干,绝不可能篡味的。

于是,我拉上母亲一起泡茶,悬壶高冲,俄而出汤,捧杯敬母。我是不喝的,我知道那茶啥味的。母亲轻啜一口,顿时吐出。笑道,肉丸味“很起”(闽南话:很冲之意),看来这茶真被肉丸“镀”了。

母亲问,咋办?我说,莫办法,铁观音是最怕异味的。算了,谁让我们爱吃农村猪肉呢?吃一岁,学一岁(吃一堑,长一智的意思)。

实际上,只要事茶爱茶的人都知道,铁观音在制作过程中,即便是成品,都是很洁癖的。但凡手、器具有杂味,一亲铁观音,这茶就马上跟你翻脸。所以,沏一壶铁观音,壶瓯杯盏无一非经净身洁心不可。

奇葩的是,茶烟酒三者混藏,竟然相安无事。难道都是素食主义者,不与肉食者相谋?这似乎又如岁寒三友各自傲立、自显风流。当然,就是铁观音的洁癖,无法忍受身边的“禽畜”之味。吸附此味,或许是她的另一种看家本领。看来,她自觉怀有舍生忘我怀纳异己的胸襟。记得五年前,买一代步车,车内味道甚重。

后在一亲戚建议下,往车里所有空隙装满茶梗,两天后,异味全无,倒是闻到了茶香。我想,要是放上茶叶,那效果定然更佳;但是,那估计只有土豪才能如此任性! 洁癖如铁观音,羞与俗气为伍;大度如铁观音,乐于怀纳异己!


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