祁门红茶泡法

发布时间:2021-10-17 15:54:42   浏览:24   编辑:demo_zhang

  泡制祁门红茶的方法:先用开水把茶具泡一下,用一茶匙3克祁门红茶冲入杯中,茶的比例为1:50,再将90度的水倒入玻璃杯中,然后顺时针摇动杯体,充分渗入茶水后,再行高冲水,约7分钟饱,等2分钟,然后喝茶汤可口。

  祁门红茶(杯)炖法:

  1温杯

  用开水冲洗玻璃杯。这将使杯子和水保持平衡,不会导致温度偏差过大,从而导致味道变差。

  2茶叶

  用茶匙将茶叶轻轻放入杯中,注意茶叶的量,只需服用3-5克,否则过多会影响浓度,茶汤的整体口感;茶水比为1:50。

  3泡茶

  在玻璃杯里加满四分之一的水,浸泡茶叶。然后轻轻摇一摇杯子,把茶叶泡一下。

  4:

  将准备好的开水抬高倒入杯中,使茶叶在开水的搅动下充分渗透,有利于色、香、味的充分发挥,并能达到茶汤均匀的效果。

  注意倒茶的水,不要太满,需要流出3分钟的空间(7分钟满),让茶叶舒展。


  5:

  一杯茶,三分饮,细细品尝,就能品尝到丰富多彩的味道,从中探索出其中的芬芳美妙。

  一般好时红茶,可冲泡5次左右。

  祁门红茶冲泡小贴士:

  1茶具

  最好选择陶瓷茶具,或透明眼镜、紫砂茶具、白瓷茶具;此外,还可以准备茶盘、茶莲、茶匙、上菜茶盘、热水壶等。

  2水温

  水温是泡好一杯茶的关键,因为水温是释放茶叶香气、口感和含量的关键。祁门红茶一般建议在90度到95度之间冲泡。

  结论:

  祁门红茶的冲泡方法到此为止。祁门红茶适合热饮,不适合冷饮,否则会影响暖胃的效果,而经过冷藏后,会降低营养成分,产生细菌。因此,祁门红茶最好趁热慢慢喝。


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