都匀毛尖是哪里生产的茶叶
发布时间:2021-10-20 21:28:58 浏览:160 编辑:demo_zhang
都匀毛尖,一种具有特色的茶叶,古郡古属夏州,唐代鲁豫《茶书》中没有生产茶叶这一记载。据《县志》记载,都匀茶叶最初是公元1225年由都匀曾寺装载的,但产量很小。看到浓浓的茶叶香味,村民争相引进茶叶,扩大到山前屋后种植,发展起来。现在都匀地区打造了一款黄茶都匀毛尖,介绍下!
都匀毛尖的产地在哪里
都匀毛尖主要产于贵州省团山、韶郊、大考地区。山谷在这里起伏。它比海平面高出几公里。峡谷溪流,森林苍翠,云雾缭绕,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温16摄氏度。年平均降水量在1400毫米以上。结合了深厚的土壤。土壤松软潮湿。土壤呈酸性或微酸性。含有大量的铁和磷酸盐。这些特殊的自然条件适合茶树的生长。形成了独树一帜的杜云毛尖风格。它是贵州著名的绿茶。
都匀发梢品质特征
都匀毛尖茶选用当地苔藓茶品种。具有发芽早、芽叶肥、多绒毛、嫩度强的特点。它含有丰富的成分。都匀毛尖有“三青穿黄”的特点。即干茶的颜色是绿色和黄色。汤的颜色是绿色和黄色。叶基是绿色和黄色。成品都匀发梢色泽翠绿,形状均匀,披角外露,股卷,香气细嫩,味鲜浓,回味甘甜,汤色清澈,叶底光亮,芽头肥壮。
都匀毛尖茶的优良品质一路为人们带来荣誉。
1915年,他在巴拿马世界粮食博览会上获得最高奖。后人称之为“北仁怀茅台”。都匀毛尖茶在南方;1956年。都匀市少角村农民采摘加工了3公斤“鱼钩茶”送给毛泽东主席。毛主席品茶后题词:“我送来的茶已经收到了。茶很好喝。将来山坡上会有更多的植被。这种茶叫毛尖茶。都匀毛尖茶得名,知名度大大提高。1982年全国名茶大赛在湖南长沙举行。被评为中国优秀名茶;1988年获首届中国食品博览会金奖。1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖。2004年获中青茶金奖、蒙顶山国际名茶金奖。2005年荣获全国名优绿茶金牌、贵州名优茶等荣誉。2007年荣获“中国毛尖茶之都”、“贵州省名优绿茶”称号。2008年通过有机茶认证,荣获“中国名优绿茶中青杯”比赛金奖;2009年第16届上海国际茶文化“新名优茶评选金牛奖”,上海豫园国际茶文化艺术节荣获“中国定尖名优茶”称号“红茶”和“恒天杯全国名优绿茶评比大会金奖”。以及全国茶叶评选的各种奖项。著名茶艺专家庄万芳曾写过一首歌颂都匀毛尖茶的诗:“雪芽香均匀。不,雅砻江碧螺春。喝鲜味。感到轻松愉快地处理精神。中国茶叶学会余寿康将都匀毛尖茶誉为“最好的茶”。
都匀毛尖怎么喝
1主要用途:都匀毛尖冲泡茶。通常使用带有白瓷盖的玻璃或碗。玻璃杯可以观察到茶叶在水中慢慢舒展、游动、变化。尤其是鸟的舌头。像翠片一样的扁茶。冲泡后,芽尖冲向水面。直立悬挂。然后慢慢下沉。如竹笋出土似金枪林立。太棒了。所以一般的茶馆。用玻璃杯冲泡绿茶。盖碗保温性能较好。一般来说。用细绳泡绿茶。比如说武力。建议使用带盖碗。好的白瓷。能充分衬托出绿茶的鲜亮。而且盖碗更优雅。没有什么比碰玻璃更棒的了。需要注意的是。盖上碗泡绿茶。除非汤出来了。盖子在任何时候都不能关上。因为它
2、冲泡水:水质对茶汤的口感影响很大。水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶中活性成分的溶解度。高硬度。颜色为黄褐色,味道清淡。严重者味涩苦。此外。坏水不仅不能泡好茶。长期使用会产生严重的规模。它还会损坏茶具。所以用水泡茶。应该是软水或暂时的硬水。一般来说。矿泉水或山泉水更好。其次是井水等。天然泉水可以使茶汤味道更好。如果使用自来水。静置24小时。使氯气蒸发。普通家庭使用滤水器过滤的水没用,反复煮沸的水变硬,不适合泡茶)。