贵州都匀毛尖绿茶怎么喝

  都匀毛尖泡法

  第一步：烧开水壶。将约1/3杯热水倒入透明玻璃杯中熨烫。熨杯的作用是加热杯子，进一步清洁杯子。

  第二部分：都匀毛尖茶宜用80℃左右的水冲泡。把茶杯熨干净后。不必把壶盖上。让水壶里的开水自然冷却，水分蒸发。

  第三步：放入都匀毛尖茶叶约3-5克。放在一个温暖的空杯子里。轻轻摇动杯子，就能闻到干茶中浓郁的火香。冲泡均匀、锋利。茶和水的比例大约是1:50。每杯毛尖茶约3克。冲洗150毫升。茶水量可根据个人喜好增减。

  第四步：80℃左右的新鲜开水，倒入杯内1/4处。摇动杯子，使茶湿润3-5秒。观茶闻香。

  第五步：提起水壶。让水从上面冲下来。利用手腕的力量。从上到下提起水壶三次。这一动作叫“凤三点头”。使用“凤三点头一”就是让茶叶在杯子里的水下冲上滚下。促进茶叶中有效成分的快速浸出。。二是尊重客人。三个点头表示谦虚和真诚。同龄人鞠躬。冲洗水约占杯子总体积的70%。”三爱或说茶七米八酒满杯。

  第六步：汤的颜色是绿色和黄色。叶子底部的绿色呈现黄三绿三黄的特征。所以都匀毛尖成品毛尖茶的品质很美。香气清新。味道醇厚。回味甜美。

  贵州都匀毛尖绿茶怎么喝

  喝都匀毛尖茶有好处

  1、都匀毛尖茶中含有咖啡因和儿茶素，能促进人体血管壁的松弛。并能增加血管的有效直径。使血管壁保持一定的弹性。消除血管痉挛。毛尖茶中GABA对血管壁舒张作用更为显著。在大多数高血压患者中，血压升高是由血管紧张素控制的。一旦血管紧张素活性被抑制。能达到降压效果;喝茶能降低血液中胆固醇。

  2茶中的儿茶素。人体总胆固醇、游离胆固醇总脂和甘油三酯含量显著降低。正常饮茶者的血液胆固醇水平比不饮茶者低三分之一左右。它能促进脂质的转化和吸收。

  3都匀毛尖茶含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱。这些生物碱能与磷酸和戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸中的ATP、GTP等化合物在脂质代谢中起重要作用。特别是对含氮化合物有很好的分解转化效果。把它分解成可溶的吸收性物质。从而达到消脂的效果。具有净化人体消化器官的功能。

  4茶中的黄烷醇可以放松人体消化道。净化消化道器官中的微生物和其他有害物质。同时，对胃、肾、肝也有特殊的净化作用。不仅有助于脂肪和其他物质的消化。还能预防消化器官疾病的发生。

  5从都匀毛尖茶中提取的抗氧化复合物GAT，能抑制黄曲霉素、苯并吡啉等致癌物质的突变。因此具有抑制肿瘤转移的作用;茶叶中含有大量EGCG。能有效抑制人体内促瘤剂的活性。它能有效防止癌细胞的形成。

  都匀毛尖采摘技术

  都匀毛尖茶是在清明前后开采的，这与《都匀县志草案》中清明至立秋可采、谷雨前采茶、茶优茶细的规定是一致的。采摘标准为一芽一叶在发育初期，长度不超过2.0厘米。制作500克高档毛尖茶通常需要5356000个芽。

  都匀毛尖茶选自当地苔藓茶品种，具有发芽早、芽叶肥、毛多、嫩度强、成分丰富等特点。优良的芽梢为毛尖茶品质的形成提供了物质基础。