台湾冻顶乌龙茶喝了有哪些作用

  喝台湾冻顶乌龙茶的效果

  1.防止蛀牙

  饭后一杯乌龙茶，既能生津止渴，清新口气，又能防止蛀牙。乌龙茶所含的多酚类物质可以抑制牙垢酶的产生，所以吃完后喝一杯乌龙茶可以防止牙垢和蛀牙。

  2.美容

  人体内有一种酶SOD，能成功分解活性氧，这种酶是维持健康、美容不可缺少的。乌龙茶的多酚类物质具有与超氧化物歧化酶相同的功能，能促进超氧化物歧化酶清除活性氧的功能。

  3.改善皮肤过敏

  一位外国专家曾发现，121名成人过敏性皮炎患者接受了现有类固醇和抗过敏药物的治疗，但仍无法改善病情。每天喝400毫升浓缩乌龙茶一个月后，其中78人(64%)症状有明显改善。

  冻顶乌龙茶的种类

  冻顶乌龙茶，俗称冻顶茶，是台湾的名茶。冻顶乌龙茶是台湾的一种包装茶。所谓的“包装茶”来自福建安溪。用两张正方形的流苏纸填满，内外搭配，放入四对茶叶，用印有茶店标志的长方形方袋包裹，然后用袋子出售，称为“包装种子”，台湾的包装茶属于轻度或中度发酵茶，也称为“青香乌龙茶”。根据形状的不同，种衣茶分为两类，一类是条状的种衣茶，以文山种衣茶为代表;另一种是半球形种衣茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山南冰封顶”之称。

  一种冷冻顶级乌龙茶的生产方法

  原产于台湾南投县泸沽乡，以清心乌龙制成的半发酵茶为主。传统上发酵度在30%左右。制茶工艺的独特之处在于，茶叶干燥后，需要用布包裹起来，重新卷成球形，使茶叶变成半发酵半球形，这就是所谓的“布泡茶”或“热揉面”。传统的冻顶乌龙茶有明显的烤火味，近年来用小火泡茶。此外，还有“陈年炭焙茶”，每年反复高温慢焙，出的茶醇香，韵满。1999年9月21日地震后，泸沽湖地区茶农在灾后重建中开发了“冻顶贵妃茶”。泸沽乡农民协会每年举办茶会，评选特供(冠军茶)、一级、二级、三级、优茶(五梅、四梅、三梅、二梅、一梅)。采摘青新五龙等优良品种的芽、叶，干燥、晾晒、烘烤、揉捻、初烘、复揉、复烘、复烘。色泽深绿油润，汤色黄绿，滋味醇厚。

  冷冻乌龙茶的故事和传说

  有一个关于冷冻乌龙茶的传说，流传了一百多年。据说当时台湾省南投县有个地方叫泸沽乡，那里有个非常勤奋好学的年轻人叫林凤池，祖籍福建。他既富有又健康。有一年举行科举考试，林风池决定参加考试，但家里穷，交不起路费。他的同胞尊敬他，认为他有野心，有野心。同胞们知道他要参加考试，就一起补了路费。林凤池非常感激。第二天，他告别了邻居，出发了。离开的时候，老乡来送你。林风池很感动，下定决心要为同胞而战。

  果然，林凤池高中举人，和衙内在县里走马上任。但是，他始终没有忘记家乡父老，决定回台湾吊唁。临行前，林凤池约了好朋友去武夷山游玩。到达武夷山后，他发现山上的岩石中生长着绿茶树。他还听说乌龙茶是茶树上的茶叶制成的，清香醇厚，有提神、明目、健胃的功效。他认为如果他把这棵树带回台湾种植，对村民会有好处。于是，林凤池从当地茶农那里买了36棵茶苗带回台湾南投县。从此开始了冻顶乌龙茶的开发。