云南滇红茶属于什么茶？有什么好处？

  滇红特色

  滇红，形状有特定的规格，体骨厚重，色泽均匀。冲泡后茶色红艳，金圈突出，香气清新，滋味浓郁，刺激性强。叶子的底部是红色明亮的，茶的味道浓，带有牛奶、棕色、粉色或明亮的姜黄。采用云南大叶茶树的优良鲜叶，先萎凋、滚切或揉捏、发酵、烘焙等工艺制成茶叶。

  滇红是冯绍裘先生于1939年创作的。以云南茶树的优质鲜叶为原料，经枯萎、揉搓、揉搓、切块、发酵、烘焙而成。再加工成滇红功夫茶，再揉搓切成滇红碎茶。所有工艺都是手工操作的。滇红茶成茶条肥，汤色红浓亮，叶底红润光亮，香气浓郁，为国内其他小叶茶品种所未见。从民意出发，取名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。

  滇红茶连年发展，成为我国茶叶生产中名茶的一朵璀璨之花。它在前苏联、东欧国家和伦敦享有很高的声誉，是中国出口的最好的红茶之一，能以高价赚取更多的外汇。

  滇红的起源

  云南分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西和滇南两个自然地区。滇西茶区包括临沧、保山、德宏、大理等地(区)，茶叶种植面积占全省52.2%，茶叶产量占全省总产量的65.5%，是云南红的主产区，其中凤庆、云县、双江、临沧，长宁等县占云南红色产量的90%以上。滇南茶区是茶叶的发源地，包括思茅、西双版纳、文山、红河四个地(区)，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。滇红产于西双版纳、景洪和濮温。全区群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年平均气温18～22℃，积温6000℃以上，昼夜温差大。年平均降水量1200～1700毫米，具有“早晚晴天到处有雾，全天多云山”的气候特征。其密林密布，落叶枯草形成深厚的腐殖质层，土壤肥沃，造就了茶树高大，芽壮叶肥，长势茂密，即使长出5至6片叶子，依然柔软柔嫩，尤其是茶叶中的多酚化合物、生物碱等成分，居中国第一。

  滇红的功效

  1利尿作用：在咖啡因和芳香物质的作用下，增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量。有助于排出乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

  2抗炎杀菌作用：红茶中的多酚具有抗炎作用，通过实验发现了云南红茶的作用和作用。儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭病原体。因此，对细菌性狂犬病和食物中毒的患者喝红茶是有益的。民间也常用浓茶来涂抹伤口、褥疮和脚气。

  3排毒效果：红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。