斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好？

  锡兰红茶的泡法

  泡锡兰红茶，要掌握两个要领：一是要控制水温;二是掌握浸泡时间。

  斯里兰卡茶艺师介绍，冲泡红茶的水温在80℃左右。这种高嫩的茶叶，开香时水温为95℃，冲泡水温为80℃~85℃时，茶叶泡出来色泽清澈不浑浊，香气醇厚而不沉闷，口感清凉而不熟透，叶色鲜亮而不暗沉，饮之鲜美，见之动情。这也与锡兰红茶的茶叶品质有一定关系。

  茶叶的冲泡时间差别很大，与茶叶的种类、冲泡茶叶的水温、用茶量和饮茶习惯有关。由于红茶的茶叶比较嫩，不宜长时间浸泡，茶艺老师都强调快进快出。冲泡后，茶叶迅速倒出，浸泡时间只有几秒钟。

  锡兰红茶可以简单冲泡饮用，也可以与冲泡饮料一起使用。很多人不喜欢喝纯锡兰红茶，但有一些组合，味道很好!

  锡兰红茶喝用

  1加牛奶

  对于较淡的口味，加入纯牛奶。在茶中加入牛奶，味道会保留茶味;在牛奶中加入茶，味道会顺滑如丝。牛奶和茶的比例大约是1:1。

  2加咖啡

  红茶和咖啡的比例大约是3:1。这样的茶有着令人愉快的咖啡香气和牛奶的丝般口感。

  3加柠檬

  将柠檬切片，待温度降至30℃左右时加入柠檬片。柠檬太酸了，高温会使它产生苦味，30℃正好。浸泡10分钟后，丢弃柠檬片，加入两个冰块，制成清爽甜甜的柠檬茶。

  锡兰红茶的保健作用

  红茶是一种发酵茶。在加工过程中，发生了以促进茶多酚氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分发生了变化，茶多酚含量降低了90%以上，产生了茶黄素、茶黄素等新成分。

  红茶的保健作用明显。红茶性温，温中驱寒，化痰、消食、开胃。红茶适合脾胃虚弱的人。红茶和绿茶中所含的酚类成分相比有很大差异，红茶还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能。

  斯里兰卡茶叶的特点是钠含量低。适合需要少量钠的高血压患者。

  (1) 每天喝一小杯红茶可以防治骨质疏松症，长期坚持效果明显;红茶中加入柠檬强身健骨效果佳。

  (2) 红茶和绿茶有同样的抗氧化作用，对心脏更好。

  (3) 红茶有很好的抗衰老作用，有助于减少面部细纹，使皮肤变得滋润光滑，真正的美由内而外!

  (4) 红茶能帮助胃肠消化，促进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。

  (5) 红茶有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。