斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

  斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

  锡兰红茶的研制

  冲泡锡兰红茶，要掌握两个要领：一是要控制冲泡的水温;二是要掌握好浸泡时间。

  据斯里兰卡茶艺师介绍，一般认为冲泡红茶的水温在80℃左右。据悉，这种高嫩的茶叶，当水温为95℃，冲泡水温为80℃~85℃时，只有这样的茶叶泡出来色泽清澈不浑浊，香气醇厚而不沉闷，口感清凉而不熟透，叶色鲜亮而不暗沉，使人饮之鲜美，见之动情。但是，这也与锡兰红茶的茶叶品质有一定关系。

  虽然茶叶的冲泡时间差别很大，但与茶叶的种类、冲泡茶叶的水温、用茶量和饮茶习惯有关。不过，由于红茶的茶叶比较嫩，不宜长时间浸泡，平时在冲泡时，茶艺老师都强调快进快出。冲泡后，茶叶迅速倒出，浸泡时间往往只有几秒钟。

  斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

  锡兰红茶可以简单冲泡饮用，也可以与冲泡饮料一起使用。很多人并不喜欢喝纯锡兰红茶，但有一些组合，味道很好!

  锡兰红茶喝用

  1加牛奶

  对于较淡的口味，加入纯牛奶。在茶中加入牛奶，味道会保留更多的茶味;在牛奶中加入茶，味道会顺滑如丝。牛奶和茶的比例大约是1:1。

  斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

  2加咖啡

  红茶和咖啡的比例大约是3:1。这种牛奶和咖啡的香味令人愉快。味道很有意思。

  3加柠檬

  将柠檬切片，待茶汁温度降至30℃左右时加入柠檬片。柠檬太酸了，高温会使它产生苦味，所以30℃正好。浸泡10分钟后，丢弃柠檬片，加入两个冰块，制成清爽甜甜的柠檬茶。

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  锡兰红茶的保健作用

  红茶是一种发酵茶。在加工过程中，发生了以促进茶多酚氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分发生了很大的变化，茶多酚含量降低了90%以上，并产生了茶黄素、茶黄素等新成分。

  红茶的保健作用相当明显。红茶性温，温中驱寒，起到化痰、消食、开胃的作用。红茶最适合脾胃虚弱的人。红茶和绿茶中所含的酚类成分相比有很大差异，但红茶还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。

  斯里兰卡茶叶的特点是钠含量低。非常适合需要少量钠的高血压患者。

  斯里兰卡的锡兰红茶怎么喝才好?

  (1) 每天喝一小杯红茶可以防治骨质疏松症，长期坚持效果更明显;红茶中加入柠檬强身健骨效果更佳。

  (2) 红茶和绿茶有同样的抗氧化作用，对心脏更好。

  (3) 红茶有很好的抗衰老作用，长期饮用有助于减少面部细纹，使皮肤变得滋润光滑，真正的美由内而外!

  (4) 红茶能帮助胃肠消化，促进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。

  (5) 红茶有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。