一般茶叶的保质期为多长时间

发布时间:2021-10-28 18:36:29   浏览:108   编辑:demo_zhang

  茶叶的保质期,与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不会变质,能提高茶叶品质。

  一般的茶,还是新鲜的好。如绿茶,保质期在常温下为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。存放方法得当,降低或消除这些因素,茶叶可长时间保质。

  1、黑茶

  砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,经济品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

  普洱茶分为生茶和熟茶,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

  2、绿茶

  绿茶保质期在常温下为一年左右。绿茶没有发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期最短。如果保存得当,保质期可以延长。

  3、红茶

  红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年,纸袋包装的红茶可保存两年。

  4、白茶

  保质期为两年,过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,药用价值越高,老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

  5、黄茶

  黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

  6、乌龙茶(青茶)

  不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

  判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。


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