龙井绿茶保存二年了能喝吗

  龙井茶的保质期

  龙井茶的保质期一般在18个月，如果储存不当，受潮变质，就不能喝了。市面上的包装茶都会标明保质期，爱茶人士也可以根据标签在有效期内饮用。但由于贮藏环境无法保证，松散的茶叶容易受潮变质，保质期也会缩短。

  如何鉴别龙井茶是否变质

  龙井茶是否变质，要观察茶汤的颜色和龙井茶的味道。冲泡出品质正常的龙井茶后，茶汤会相对清亮，口感清新甘甜。但是，变质的龙井茶会混浊，茶的味道和香气也会伴有霉变、空气变臭或酸味。

  龙井茶的保存方法

  可以选择金属罐或陶瓷罐，防止受潮，防止茶叶与空气接触过多，氧化变质的情况。

  如果是大量保存的龙井茶，可以用石灰进行保存。在盛放龙井茶的大容器中加入石灰块，然后将包装好的茶叶放入容器中。石灰吸收空气中的水分，保持环境干燥，防止茶叶受潮。但要注意石灰块应根据情况及时更换，否则无法继续吸收水分，茶叶会变质。平时在家里可以把龙井茶叶用塑料袋封好，再把茶叶放入冰箱冷藏区，可以有效延长茶叶的使用寿命。但要注意，冰箱里的味道不能太重，否则会影响茶叶的口感，喝起来的味道会变差。

  西湖龙井如何辨别真假

  1、价格

  既然西湖龙井茶是茶，自然也不便宜，决定用心准备买正宗的西湖龙井茶，茶叶是你买什么货就买什么，茶叶也是个好价钱，不要讨价还价的心理，储备水平上出产的正宗西湖龙井茶的价格应该控制在2000元到600元之间，鱼千茶也要300元以上，基本是家里茶农的销售价格，市场价格至少要上浮30%。

  2、产地

  西湖龙井茶叶产地非常重要，必须查询茶叶产地的第一卖家，国家质检总局2001年实施原产地保护政策，根据西湖龙井的实际范围，划定了168平方公里的保护区，全部外区只能称为钱塘龙井和横贯大陆的龙井，自然价格和质量都无法与西湖龙井相提并论。

  3、防伪

  正宗西湖龙井茶是可搜索的安全标签，购买时要记得问卖家是否有防伪标签，不得不说西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但并不意味着只有在杭州卖家购买的才是正宗的西湖龙井。

  4级，

  西湖龙井茶的品级不同于卖家的定义，所以品质也不同。不可能盲目地比较不同卖家的同一等级绿茶。

  5、特点

  西湖龙井的不同颜色和形态的品种也有各自的特点，如老茶树产脂较多，茶色变为褐色，新茶树或43种龙井茶比较薄，颜色比较绿，对于油炸茶师傅来说，茶的风味也不同，如火重的绿茶滕德比较浓，火光是淡淡的清香，但无论如何，没有草的味道。

  6、冲泡

  西湖龙井茶是浮在水面上冲泡的，泡后慢慢落下，外形优美，茶色清澈明亮，即使第二天也不浑浊，假的西湖龙井也不一样。