正常冲泡观音茶的方式

发布时间:2021-11-02 20:29:38   浏览:139   编辑:demo_zhang

       铁观音茶品质优,独具魅力,有“茶中之王”、“绿叶镶红边、七泡有余香”的美誉。成品茶似蜻蜓头,青蛙腿,砂绿带白霜,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓,那铁观音茶是怎么冲泡的呢?介绍下!

  清香型铁观音冲泡法

  清香铁观音是中国名茶安溪铁观音的高档产品。原料都来自铁观音发源地安溪的茶树,海拔高,土质岩石。具有“鲜、香、韵、尖”的综合特点。香气浓郁,浓烈持久,清新醇厚,醇厚甘甜,茶汤呈金绿色,色泽鲜艳。口腔、舌头、牙齿、牙龈都有刺激清爽的感觉,产品受到青睐。

  冲泡方法:放入茶杯(盖碗)5-10克,用开水冲泡,第一汤可倒出10-20秒,依次延长,不要长时间浸泡,连续冲泡6-7次。

  浓香型铁观音冲泡法

  浓香型铁观音传统工艺“茶为君,火为君”铁观音茶,采用百余种独特的烘焙方法,温度慢干,湿风急冷,产品“醇、稠、甘、润”条肥紧结,点缀黑色的色泽、香气,带有花香或蜂蜜的甜,纯正的苏香,外观呈深金黄色或橙黄色,味道醇厚特别滑爽,音色醇厚,叶中带着挥之不去的芳香,是多次酿造而成。茶性平和,止渴生津,温胃健脾。

  冲泡方法:每次放入茶杯(盖碗)5-10克,用开水冲泡,第一汤可倒出10-20秒,然后依次延长,但不要长时间浸泡,可连续冲泡6-7次。

  韵香型铁观音的冲泡方法

  韵香型铁观音的制作方法是在传统调味法的基础上,在120℃下烘烤10小时左右,改善口感,发香。原料均来自铁观音发源地安溪的树,海拔高,土质岩质。它们是经过精心挑选和传统工艺精制而成的。茶叶发酵充分,传统正味,具有“浓、韵、润、特”的口感,香气高、背甜、韵味十足,长期以来受到广大消费者的青睐。

  冲泡方法:每次放入茶杯(盖碗)5-10克,开水冲泡,第一汤可倒出10-20秒,依次延长,但不要长时间浸泡,可连续冲泡6-7次。

  铁观音茶是由一位资深茶师烘焙而成的。它的香气不同于轻发酵。米饭香味浓郁,汤金黄色。适用范围:1。30岁以上的中老年人。2口味重的比较适合。三。胃不好不适合喝青茶

  铁观音泡茶步骤

  第1步:洗杯

  用开水清洗茶具,既起到清洁和加热的效果,又有助于散发茶的香气和味道。

  第二步:观音入宫()

  取适量铁观音茶放入茶壶中,茶水不需过多,一般3克为宜,也可根据个人口味决定,但不建议喝太浓的茶。

  第三步:冲茶

  把水壶抬高,把开水倒进壶里,把茶叶搅拌均匀,泡透。

  第四步:刮泡沫

  用盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫,使铁观音茶清新干净。

  第5步:倒茶

  把泡好的铁观音茶一杯一杯地倒进去。

  第6步:点茶

  在每杯茶里倒一点茶,一点一点地均匀地分到每一杯里,有助于使每一杯茶的味道恰到好处。

  第7步:看茶

  品尝前,先仔细欣赏一下杯中铁观音的茶色,汤色浓郁橙黄,清澈明亮。

咨询电话

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