明前蒙顶甘露采摘时间

      明前蒙顶甘露采摘时间，很多人不知道，今天和大家聊聊具体的。
    明前蒙顶采摘时间：每年的6-8月。

  蒙顶茶被列为唐代第一种黄茶《国史副刊》。唐代诗人写了许多赞美蒙顶茶的诗。五代毛文西在《茶经》中记载：“蒙山有五座山峰，呈指掌状环状，指上清、玉女、井泉、荸荠、甘露。仙茶种在盘根石中央。每年都有七株不朽的茶树作为贡品，“蒙顶茶作为贡茶，绵延数千年，直到清朝。蒙顶甘露是什么时候被采摘的?毫无疑问，肯定是明前。

  明前蒙顶甘露的制备方法

  蒙顶甘露的制作过程沿袭了明代的“三搅三揉”工艺。新鲜的叶子收回，展开，然后完成。炒锅的温度为140~160℃，叶量约0.4kg，煎至叶软，叶色深绿色对称，茶香浓郁，出锅含水量降低到60%左右。为了将茶叶卷成条状，为“成型”过程创造条件，需要三滚三炒。

  “做形”过程是决定茶叶外观质量特征的重要环节，其操作方法是将三片叶子放入壶内，用双手抓住壶内的茶叶，五指分开，两手掌心，揉捏持茶团4~5个，分散放入壶内，如此反复数次，为茶叶含水量降低到15~20%，微微升起潘雯，加速群发向上，直到头发饱满白皙，烘烤后，甚至小堆和复合物在开始烘烤时晾干，经过一段时间的统一，藏书。蒙顶茶花，由于在加工过程中加入了滚压工艺，与普通绿茶相比，口感更加清新醇厚。

  各种各样的甘露

  目前，当地普遍种植的品种有福鼎贝母、福轩9号、名山白驹131、川茶小叶群种等，研究表明，名山白驹131和名山白驹311因其资源丰富，发芽早，更适合制作蒙顶曼陀罗和竹叶绿茶。白口131比大白早1天，311比大白早8天。

  甘露在顶部的作用

  1蒙顶甘露富含茶多酚，能延缓衰老

  茶多酚具有较强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶。

  2蒙顶甘露能抑制心血管疾病

  人体胆固醇、甘油三酯含量高，血管内壁脂质沉积，血管平滑肌细胞增殖后形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素，能帮助抑制这种斑状增生，降低纤维蛋白原，增强凝血粘度，清除凝血，从而抑制动脉粥样硬化。

  3茶多酚能预防和抗癌

  茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫能力的作用。

  4放射性损伤的防治

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60的能力。

  5抑制和抵抗病毒细菌

  茶多酚具有较强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎、止泻作用。

  6美容护肤

  茶多酚是水溶性物质，能清洁面部油腻、毛孔收敛，具有消毒、杀菌、抗皮肤老化的功效，并能减少阳光下紫外线辐射对皮肤的伤害。

  7提神

  蒙顶甘露中的咖啡碱能使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心醒脑的作用。

  8利尿性疲劳

  咖啡碱能刺激肾脏，促进尿液快速排出，提高肾脏的滤过率，缩短有害物质在肾脏内的滞留时间。可可碱还能消除尿液中多余的乳酸，有助于尽快消除疲劳。