冻顶乌龙茶茶叶的作用冲泡步骤

发布时间:2021-11-03 08:04:28   浏览:119   编辑:demo_zhang

 

速冻乌龙茶的制作步骤

  热茶具:开水冲泡茶壶,使茶具均匀受热。

  放置茶叶:用茶莲将茶叶取出放入壶内。

  冲泡:倒入开水,使泡沫溢出,盖上盖子,将茶汤倒入茶壶;再倒入开水。

  冲泡茶壶:立即从壶盖上倒开水,使茶壶内外保持温暖,使茶壶的味道充分浸透,充分发挥香气。

  酿造时间:酿造时间由短到长,先短后长。茶汤中可溶性物质的含量和质量也随着冲泡时间的长短而不同,因此冲泡时间的长短直接影响茶汤的质量。

  倒茶汤:把茶倒进茶杯里,再倒进闻杯里,再把闻香杯放在鼻子前面几次,闻一闻香味。其目的是品尝“杯底香”、“温香”、“次香”。茶越香,香气越长,香气越丰富,变化也越大。因此,只有好茶才能经受住这一考验。

  品茶:先闻其香,后观水色,再检查其滋味,直至喉韵感,细细品味。金轩乌龙茶是一种特殊风味的茶,具有清香、持久、止渴、奶香和特殊香味。

      

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