凤凰水仙茶怎茶叶的作用么泡好喝？

  凤凰水仙花茶如何制作好喝？要想领略凤凰水仙花的真香与魅力，就必须有一套精致配套的茶具。招待客人时最好用宜兴紫砂茶壶或小盖碗(三才杯)冲泡。杯子最好用极为精致的白瓷小杯(又称若臣杯)或用闻杯和样品茶杯组成杯。在选择锅的时候，应该选择人数。老宜兴锅比较好。

  二是温水要双高，让凤凰水仙把内在美发挥得淋漓尽致。在煮沸前把杯子在沸水锅里烫一下，以提高容器的温度。

  第三，冲泡的水应该滚走(100℃)，但不要“太老”。唐代茶圣陆羽将沸水分为三个沸点：“其沸点如鱼眼，稍有声响，即为沸点;边如涌泉莲珠，为二次沸腾;滕波鼓波，为三次沸腾。”一沸水太嫩，用于乌龙茶的力度不够，冲泡的茶味不全。三开水太老了，水中溶解氧、二氧化碳气体已经蒸发，泡茶不够新鲜。只有两杯开水才能使茶的精华之美达到极致。

  第四是品尝凤凰水仙花应“旋转旋转啜饮”，即要冲泡，边喝。泡久了(俗称一杯)，煮好的茶汤就会失去滋味和苦味。汤出得太快色淡味淡韵。乌龙茶应根据其品种、室温、客人的口味和所选的壶来控制汤的时间。对于初次接触的乌龙茶，温水浸泡后的第一次冲泡可以浸泡15秒左右，然后根据茶汤的强度来确定持续时间。当汤的最佳时间确定后，从第四泡开始，每次冲泡应比前一个泡泡推迟约10秒。好乌龙茶“七泡有余香，九泡不失茶的真味”。

  凤凰水仙茶有着独特的天然香气，汤色清澈黄亮，碗内壁呈金环状，味道浓重，醇厚清新，叶底均匀，绿叶镶嵌红边。泡茶的方法也很讲究，用宜兴特有的精致小紫砂壶，用“如深收藏”的小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻它的香味;两泡尝它的味道;三泡喝汤。饮后释躁平矜怡情悦性。畅销泰国;新加坡和其他国家。