岳西翠兰茶茶叶的作用存放禁忌

避潮：大多数茶叶具有很强的吸湿性和返潮性。储存时，相对湿度在60%比较适宜，超过70%会因吸湿而起霉变、酸化变质。南方黄梅天，记得把茶叶袋封好，以免受潮。

避免高温：岳西翠兰适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解，品质、香气、风味有所下降。

避免阳光直射：阳光会促进岳西翠兰茶色素和酯类的氧化，使叶绿素分解为叶绿素，使岳西翠兰茶的品质变差。

避氧：岳西翠兰茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧气结合。岳西翠兰茶经过氧化后，会使茶汤红而深，大大降低营养价值。每次喝茶，一定要封好。

避免异味：岳西翠兰花茶含有聚合棕榈酶和萜烯稀化合物。这些具有高度挥发性的生物活性，能广泛吸收异味。当茶叶与异味物品混合存放时，能吸收异味而无法去除。