太平猴魁的茶叶的作用选购技巧

发布时间:2021-11-04 10:50:46   浏览:109   编辑:demo_zhang

 

1太平猴魁的核心产地
位于原太平县黄山北麓,现黄山区。山体平均海拔800米,晴天早晚有雾,这也是好茶的自然优势。而假冒伪劣猴魁大多来自其他山区,产地不同,茶叶品质自然不同,采摘难度小,产量大,所以价格要低得多。
2真正的太平猴魁树种选自黄山市的大叶树种。该树种与其他绿茶品种不同的是,鲜叶的芽有长而实的叶,鲜叶的生长周期长,在谷雨前一周成熟。假太平猴魁是用其他树种的老叶子做成的。茶叶开汤后,没有明显的香气,也有涩味。
3太平猴魁完全依靠手工制作。从采摘到最后一道干茶,共需八道工序,依次为采摘尖、铺绿、收绿、制形、头部干燥、定型、二次干燥、三次干燥。每道工序都由经验丰富的茶艺师手工完成,由干茶绿茶制成,两端略尖,既不松也不翘曲。
4证明“太平猴魁”商标的原产地。为了更好地保护太平猴魁,黄山区茶叶行业协会于2006年申请了太平猴魁的“证明商标”,并经协会审定。未经黄山区茶叶行业协会许可,任何单位和个人不得使用太平猴葵证商标。
5茶叶的形状。真的太平猴魁色青,挺拔挺拔,茶点略尖。猴叶呈不规则绿色,形状不规则,形状不规则。

6真猴魁的底部有两片叶抱芽,叶长芽肥,颜色为嫩黄绿。假猴魁的芽叶长度不均匀,茎站比例较大,颜色为翠绿。

7猴魁真正的香气,汤色为淡黄绿色,有明显的兰花香气,味道清新清凉带有猴韵。但假汤色花多,香气不明显,口感略带苦味。

8重量和质地。真的太平猴魁,魁有质地,有重量。假货更薄更轻,像纸片一样。



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