凤凰水仙的茶叶的作用制作工艺

发布时间:2021-11-05 11:26:36   浏览:152   编辑:demo_zhang

凤凰水仙茶产于凤凰山地区,生产工艺包括绿摘、烘干、摇瓶、烘干、滚轧、烘烤等。原料选择,细度不同,凤凰水仙按质量可分为凤凰单丛、凤凰波菜、凤凰水仙三个等级。

在嫩芽形成静止芽后,第一片叶向中表面发育为适宜的采摘标准

鲜叶要铺得薄,叶不重叠。

摇青和晾凉一般都要经过5~6次摇青。

碾压作业先轻后重,必要时可翻揉。

烘烤三次,第一次只需50%干燥,摊铺1~2小时。第二次低温烘烤至大约80%干燥,然后摊铺6至12小时。第三次低温烘烤至干燥。


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