婺源绿茶究竟有多好?

发布时间:2021-11-07 22:37:42   浏览:97   编辑:gsyycy_yun

婺源绿茶简称婺绿,汉族传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里"绿丛遍山野,户户有香茶",是中国著名的绿茶产区。

 婺源绿茶是经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。婺源绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了婺源绿茶具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点,具有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的独特品质,为其他茶类所不及。


绿茶在我国被誉为“国饮”,在英国人是“健康之液,灵魂之饮”。现代科学大量研究证实,婺源绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,婺源绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

①婺源绿茶有美容护肤、延缓衰老的作用

婺源绿茶中的茶多酚可以很好的阻断体内脂质过氧化反应(衰老的主要原因之一)的发生,具有很强的抗氧化作用和生理活性,是人体自由基的清除剂,能补充水分,紧实、美白肌肤,延缓衰老。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

②婺源绿茶有降脂助消化塑身的功效

婺源绿茶含有茶碱及咖啡因,茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。唐代《本草拾遗》记载“久食令人瘦”,说明在唐代就知道婺源绿茶具有减肥的功效。

③婺源绿茶有预防和抗癌功效

婺源绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。对肠癌、胃癌、皮肤癌等多种癌症有辅助与治疗的作用。

④婺源绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用

婺源绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现代人经常使用智能手机、电脑,或看电视,免不了会受到各种辐射的侵害。

⑤婺源绿茶有醒脑提神的作用

婺源绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

⑥婺源绿茶有利尿解乏的作用

婺源绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

⑦婺源绿茶有防龋齿、清口臭的功效

婺源绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。婺源绿茶中所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

⑧婺源绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

婺源绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

⑨婺源绿茶有抑制心血管疾病的功效

现代人由于生活水平的提高,人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。婺源绿茶中的茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

⑩婺源绿茶有解毒醒酒、生津止渴的功能

婺源绿茶能有效缓解对肝脏、肺脏等的损害。对于经常抽烟、喝酒的人来说,常喝婺源绿茶会对身体大有裨益。夏季饮用婺源绿茶,能消暑清热、醒脑提神,在增强食欲、健脾利胃方面,有明显的效果。夏季天气炎热,人们容易出汗,这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明,婺源绿茶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的钾,从而有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。

上面说了这么多夏季饮用婺源绿茶的好处,但婺源绿茶并非适合所有人群,饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如,肠胃虚寒的人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者等不宜饮用浓绿茶。另外,不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶,也不要用绿茶水服药,因为茶水可解药性。

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