遵义红茶储存禁忌

遵义红茶储藏禁忌

1避光

盛装遵义茶的茶壶应存放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下，茶叶中的成分会被破坏，改变茶叶的颜色和味道。

2低温保存

遵义红茶属于全发酵茶，最好低温保存，密封后放入冰箱。因为高温可以进一步促进茶叶的发酵，容易导致遵义红茶发生化学变化，破坏茶叶的有效成分，导致茶叶变质。

3干燥并储存

遵义红茶生产的最后一步是干燥，遵义红茶很容易吸水。吸收水分会使遵义红茶质量变差，甚至霉变。因此，遵义红茶叶的贮藏应采用干法贮藏。

4密封储存

遵义红茶在贮藏过程中，要密封。否则，茶叶长时间在空气中，就会被氧化，使茶叶质量变差。

5防臭保鲜

在遵义红茶的保存中，一定要做好防臭工作。茶叶很容易吸收异味，如果在存放红茶时周围有异味的东西，很容易使遵义红茶吸收异味，导致茶叶质量不好，淡的不好喝，重的不可饮用。遵义红茶是一种全发酵茶，保存期比绿茶长，但遵义红茶的保存工作不容忽视。如果红茶买开后没有及时饮用，或者一段时间内还没准备好饮用，一定要妥善保管，这样当你再喝的时候就能尝到它纯正的味道。