冬天冲泡红茶,须要掌握以下技能!

发布时间:2021-11-06 17:48:08   浏览:91   编辑:gsyycy_hao

"冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无忧乎阳,早卧晚起。”——《黄帝内经》

不知不觉,12月已过半,此时正是喝红茶的好时节。冬季喝红茶,既温和又不伤胃,香甜的茶汤入口,浑身都是暖的。

可是冲泡红茶讲究也非常之多,你都知道吗?

醒不醒茶,由等级决定

相信红茶是大家经常喝的一种茶类,但是要把它泡好讲究可不少!

一杯类似金芽一般鲜嫩的芽头茶,我们可以直接冲泡,不需要醒茶,这样茶汤的内含物会快速释放出来,满口甜与香。

一杯一芽一叶或一芽二叶的茶,我们可以用醒茶的方式来唤醒它最美好的滋味。

醒茶的水没过茶叶即可,快进快出。保留茶叶的滋味成分,不影响后续茶汤的味道。

试着用手冲咖啡杯冲一泡红碎茶吧

如果想要泡一杯有意思又好喝的茶,那一定要选红碎茶呀!

搭配手冲咖啡的器具,好玩又好喝,只要准备一张滤纸、一个滤杯,一个公道杯就可以了。

利用咖啡滤杯冲泡红碎茶,需要6g左右;如果是袋泡茶,则3-5g左右即可。

每泡红碎茶可以冲泡7-10次,搭配香醇的牛奶,带给你一整天的好心情!(来源:茶经,图来源:南茗佳人) 

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