漳平水仙茶饼的保存方法

发布时间:2021-10-23 11:24:13   浏览:108   编辑:demo_zhang

漳平水仙茶饼的保存方法 

1、罐贮法 比较简单,从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。为了更好地保持罐内干燥,在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,效果更好。装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。

2、袋藏法 用得最多的是塑料袋,家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。好的塑料包装材料必须做到以下几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋,另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。
3、冷藏法 用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。若冰箱温度控制在0℃以下,一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下,效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。 

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