安吉白茶在什么样的环境下做出来的

发布时间:2021-11-08 20:03:49   浏览:94   编辑:gsyycy_pan

安吉地处天目山北麓,群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的地内,天目山和龙王山自然保护区。

安吉全年气候温和,无霜期短,低温时间长,低温一般在10度以下,空气湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

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