福鼎白茶的七个特点

发布时间:2021-11-08 18:47:06   浏览:106   编辑:gsyycy_pan

一、味出自然

白茶的味道是萎凋工艺处理的,白茶完好的保留了品味特征,晾晒最大程度的还原了茶叶本来的味道,白茶的特点在于“味出天然”

二、自然淡雅

神农尝百草,提到“日遇七十二毒,得荼而解。”“荼”是什么呢?“荼”说是“白茶”,白茶是一款不揉不炒的茶,最自然的晾晒使其拥有最自然的清香。

白茶的美在于其淡淡的清香,白茶气味可以穿梭于花草树木,隐匿于涓涓清泉,一杯茶可以带来四季的味道,经历所有的美好。


三、所处环境特殊

白茶的两个产地,是福鼎和政和,处于福建北部,一个偏西,一个偏东,福鼎白茶倚山而居,政和白茶临水而居,白茶真的是依山傍水,所处美景之地。福鼎白茶产地之一管阳镇海拔高。这里的白茶靠着太阳晾晒萎凋工艺,充满了阳光的味道。

四、简单率真

白茶因自然晾晒的萎凋工艺,拥有简单的滋味,味道极淡,花果香和太阳的味道。

白茶的形状自然,往茶杯中注水,茶叶在水杯中跳跃时,心中极为安静平淡。

五、仙子银针

有一种品种叫白毫银针。

白毫银针像是一位仙子,身穿白衣白裙,在水中缓缓舒展,外观挺直似针,满披白毫,如银似雪。鲜叶原料是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,故被称为白毫银针。

六、品种特点

1、翩翩起舞白牡丹

白牡丹虽以牡丹为名,有的却不是牡丹花的艳丽,而是淡然而简单的清香。

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“银装素裹”之誉。而且它不仅有芽的毫香,又有寿眉叶的清甜淡雅。

2、醒悟寿眉

对待寿眉,我们需要抛开成见,抛开我们对茶的固化概念,寿眉沉着。拥有沉甸甸的安静和贞烈。我们一开始见到寿眉只觉得茎粗而叶老,细细品味才能感觉到其中的韵味。会给人以不同程度的反省,从内到外的审视自己,了解自己。

3、令人心生敬意的老白茶

白茶随着时间的延长,味道会越发浓醇,颜色也会越发浓厚,每次品尝老白茶,我们都会回忆自己的往事,让人不由得对这种白茶心生敬意。

七、养心淡雅

对于那些常年喝茶的人,心性会有不同程度的改变,我们会在喝茶的过程中渐渐的寻找真正的自己,寻找自己的内心。

白茶味道最淡,茶形最自然,品尝白茶时,需要很静的心境来,品尝到其中的韵味。

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