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雨花茶

南京雨花茶是南京的著名特产,属绿茶类,其种植历史最早可追溯到唐代,陆羽的《茶经》中便有记载,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

长得像“瓜子”的绿茶

提起七碗茶诗,喝茶之人应该都马上能说出几句:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠......情不自禁悠悠哉哉的念完,又不知道大家有没有听过另一首诗——《咏六安茶》。《咏六安茶》中曰:“七碗清风自六安”,咦?这样高的评价,六安茶究竟是什么茶呢?

六大茶类起源,先有绿茶还是先有红茶?

茶,若要被充分接受喜爱,就必须贴近当下生活。这并不是说我们要忽视未来的审美主张,而是我们必须更着眼于此刻的欢愉;不是说我们要漠视过往的创造,是我们必须努力将过往融入当今的意识。认识茶叶的过去,是为了更好地享受现在…①绿茶的起源我国最先发明绿

婺源绿茶的前世今生

婺源绿茶的前世今生,今天小编就给大家娓娓道来。朱熹曾云:新安山峭砺、水清激,婺源为尤胜!(宜于茶)唐代陆羽《茶经》(汪士贤后注):“歙州茶生婺源山谷”。唐朝杨晔《膳夫经手录.茶》:“歙州、婺州、祁门、婺源方茶,制置精好,不杂木叶,自梁、宋、

喝绿茶的好处

饮茶文化是中华民族很重要的一种文化,绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。绿茶为什么那么受欢迎呢,喝绿茶又有什么好处呢?喝绿茶的禁忌1、忌喝头遍茶由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也

绿茶这样泡才好喝!

绿茶是中国主要的茶类之一,茶汤色泽清透保持了茶叶嫩绿的颜色,绿茶是一种未经过发酵的茶,更多的保留了天然的营养成分和茶叶原本的鲜嫩,所以对冲泡的次数和水温都有一定的要求。在冲泡绿茶的时候最好牢记这3点,保持茶汤浓郁的口感。1.掌握好水温古人对

绿茶杀青的温度和时间应该要怎么控制

经常饮用一款绿茶,能够起到防癌、降脂、减肥、美容、提神、醒脑等方面的功效,适合不同年龄段,以及不同需求的人群饮用,品质高的一款绿茶,其制作工艺都是非常精细以及严谨的,其中最为关键的环节就是杀青,在制作绿茶的时候,杀青的温度和时间应该要怎么控

寿眉绿茶如何喝

寿眉绿茶如何喝1、寿眉绿茶能单独喝,想单独喝这种茶的时候需要准备寿眉绿茶五到六克,干净的透明玻璃杯一个容量在200毫升左右,还要准备适量纯净水,把它放在烧水壶中加热烧开,让温度保持在85~90度之间,随后把准备好的茶叶放在玻璃杯中冲入,准备

陕西炒青绿茶如何泡?

在我国的众多茶类中,绿茶占据了80%的高比例,在绿茶的制作过程当中,除了有古法制作的蒸青绿茶之外,还有如今较为常见的烘青绿茶以及炒青绿茶,在陕西所出产的绿茶,基本上以炒青绿茶为主,制作出来的陕西绿茶,品质之高,只要有了解过绿茶的茶友们都知道

十大名茶之祁门红茶

祁红来源祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁门茶叶,唐代就已出名。据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称。光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官

绿茶应该怎么泡?教你泡绿茶的三投法!

懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放茶叶还

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