1954年的政和白茶
说一个发生在2011年7月27日晚上的故事：时任中国茶叶流通协会秘书长吴锡端邀请张阳及几位白茶行业人士，品了一泡让人印象深刻的老白茶。尽管之前对老白茶这类老茶有过多次听闻，但那却是张阳第一次感受到老白茶的滋味：“那壶茶泡了大概20多泡，口感
老白茶
老白茶，健康过新年！
“恭贺新禧，鼠年大吉”，新的一年马上就要来了，大街小巷张灯结彩，喜迎新春，期盼的是，与家人朋友相聚，聚餐、喝酒，高兴之余打乱了正常的生活作息，“每逢佳节胖三斤”已经成了普遍现象……春节期间作息不正常、饮酒过多、频繁的聚餐还会给肠胃增加负担，
白茶饼每次撬茶麻烦，可以一次性拆散吗？
《1》在团队里，有一位拆茶饼小能手。不似看生手撬茶，手啰嗦、针打滑、叶片破碎、茶末横飞的“惨状”。看她拆茶，是一种享受。下针精准，顶撬果断，力度恰到好处，拆解芽叶层叠、压制极有规律的白茶饼。沿着圆饼的边棱，茶针旋转翻飞，三下五除二，最上面一
一杯老白茶，可以慰风寒
树尖冒出的芽头，是新生。将它摘取，将它的生命在阳光下固定，便有了福鼎白茶。福鼎白茶传统日晒工艺，给予白茶鲜甜；悠长的时光，赋予了老白茶陈味枣香。老白茶，常说“一年茶，三年药，七年宝”，自有道理
选购白茶需三个关键点
茶体验，两餐之间，众人行谈之际，气候不寒不热，人不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道。在买茶时很困惑。买茶试口感时，老白茶饼味道奇怪，汤水薄。汤色红，甜腻腻的感觉，不是枣香吗？感怪，没有买。老白茶干茶饼的
喝福鼎白茶会上火不？
茶当中含有的氨基酸茶多酚物质会更多，制好不久，大部分还没有转化成黄酮类物质。喝福鼎白茶不会上火，能够降火，福鼎白茶茶性凉，适合用来降火。有一位茶友在后台提问：“喝福鼎白茶真的不上火？”喝福鼎白茶不会上火。饮用福鼎白茶是否会上火，根据茶叶本身
老白茶怎么喝才好？寿眉得煮！
为什么老寿眉适合煮？茶梗多，脉络大老叶子耐煮喝老茶，暖手脚喝老寿眉就得用煮的！天冷靠什么取暖？暖气太干，没用一会儿脸皮就干的和保鲜膜似的，一扯就破。充电式热水袋太容易凉了，灌开水进去的那种倒是热的久些，暖了手暖不了脚丫子，太纠结。小白妈就会
什么白茶适合放成老白茶？
因「香」和「药用价值」，白茶普及，走进了百姓家。聊聊白茶的那些事。纯粹的是最美好的，喜欢工艺简单的白茶。白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存越久口感越醇厚浓香，存放越长，药用价值越高。新白茶也不赖，清香不逊绿
