云南红茶（简称“滇红茶”）和新工艺红茶（即晒红、普洱晒红）两类茶皆属于六大茶类中的红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，以浓、强、鲜为其特色。
祁门红茶的品质辨别以及冲泡方法！
如何辨识祁门红茶的好坏？外形：以条索紧结、峰苗秀丽、全毫显露为佳；反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好；反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。香气：花香、果香、蜜香浓郁、持久的质量好，香气不纯，带有青
滇红茶的这些知识，值得学习
云南红茶简称滇红，属红茶类，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色，得到很多人的喜欢，那大家知道滇红茶的具体产地吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！滇红茶的产地按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三
川红功夫红茶的制作工艺 有哪些品质特点？
品质特征川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。（来源：
中国红茶的后起之秀——云南红茶
中国云南是茶叶发源地！云南的茶叶除普洱茶外，还有一种茶也深受国民和世界人民的喜爱，就是云南红茶！滇红原料概述制作滇红的茶叶原料大多数都是选用一芽一叶为主原料，如经典58、古树晒红。原料等级最高的单芽头制作
雨林红茶如何泡 雨林红茶正确冲泡方法
雨林红茶就是一种红茶，它是红茶中质量比较好的存在，是古树茶的一种，这种茶在冲泡的时候按正确方法去做，能泡出特别好喝的茶汤，今天为大家介绍的就是雨林红茶的正确冲泡方法，能让大家学会雨林红茶怎么泡。雨林红茶怎么泡1、雨林红茶可以单独
红茶的代表有哪些 红茶品种代表茶介绍
红茶在加工过程中，鲜叶中的化学成分变化很大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加了。很多人都喜欢喝红茶，那么红茶的代表名茶有哪些呢？下面就给大家介绍一下红茶的代表名茶。红茶的代表名茶有哪些简单的说，红茶
福鼎白茶和云南白茶区别
身体燥热或受风寒时，熬煮一壶白茶，看着窗外萧条之景，屋子里蜜香四溢，暖意融融。云南所产的白茶，虽不如普洱、滇红风头正劲，但蜜香高扬，耐泡可煮，令人赞赏的美茗。与云南的普洱茶一样，福鼎白茶，也属于中国国家地理标志产品，为福建省福鼎所产。与滇红
滇红茶如何存储，可以存多久？
滇红茶买回去了，你知道该如何存储吗？滇红茶可以存储多久？文章为你详细的解答！滇红茶可以划分为传统烤红和晒红滇红茶的传统工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥.传统工艺干燥环节用火烘烤。滇红茶的晒红工艺：鲜叶采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥.晒红
