- 君山银针
- 君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。...
- 十大名茶黄茶
- 霍山黄芽
- 霍山黄芽,有人将之归入黄小茶,很多时候,被归入了绿茶的范畴。霍山黄茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的“锅巴香”。...
- 传统名茶黄茶
- 远安鹿苑
- 远安鹿苑亦称“鹿苑毛尖”、“鹿苑茶”。产于湖北远安鹿苑寺一带的条形黄小茶。唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶的记载。清乾隆年间被选为“贡茶”。清代高僧金田来到鹿苑寺巡寺讲法,称鹿苑茶为“绝品”,并品茶题诗:“山精石液品超群,一种馨清满面熏,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。”...
- 传统名茶黄茶
- 雅安黄茶
- 黄茶是六大茶类之一且我国独有的茶类,历史悠久,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名,其基本品质特征还包括甜香明显,滋味醇爽回甘等。因加工原料不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。...
- 传统名茶黄茶
- 大叶青茶
- 大叶青茶为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青,属于黄茶,是黄大茶的代表品种之一。这与其它黄茶不同,在制法上先萎凋后杀青,再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄,主要目的是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。...
- 传统名茶黄茶