台湾乌龙茶被全世界人称之为东方美人，源至于中国福建的后来乌龙茶的制作工艺流传到了台湾后才称之为台湾乌龙茶的。先如今台湾乌龙茶已经是台湾茶叶界的一个支柱。以洞顶乌龙茶最为之出名。
铁观音茶叶的品鉴方法
铁观音产于福建，是乌龙茶中大名鼎鼎的“排头兵”，享誉国内外，是中国的十大名茶之一，虽然是乌龙茶，铁观音却兼具红茶的甘醇和绿茶的香气，自身也有兰花的香气。铁观音是高温茶，以较高的水温冲泡。相对于别的茶叶最多冲三泡而言，铁观音可谓“长跑冠军”，冲泡六七次后依旧香味甘甜。
不喝则已，一喝就上瘾的茶中香水（上）
乌龙茶中的凤凰单丛茶，因其丰富多样且馥郁持久的香气，被誉为"茶中香水"。
凤凰单丛外形条索肥壮、紧结、重实，匀整挺直，色带褐似鳝皮色，油润有光。汤色黄亮清澈，滋味浓爽，润喉回甘，加之品种丰富，深得茶友们的喜爱，被视为乌龙茶中的珍品。
武夷山茶叶里的“正岩”“半岩”“正山”“外山”指的是什么？
福建闽北山区（武夷山）产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准，各有不同的分类方法。
龙井茶有什么益处？龙井茶的益处和禁忌你知道吗？
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。其中，位列中国十大名茶之首的是西湖龙井，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，也就是现在的龙井村。
