茶叶知识

品黑茶,是一次用心进行的感悟!

没有天生的专家,只有日积月累的经验,品茶亦是如此。如果你想从品茶中得到健康的体魄,一杯茶是远远不够的,需要每天的坚持;如果你想从品茶中得道,具备一定的茶叶知识亦是不够的,需要我们用心感悟。正所谓,品茶是

秧塔大白茶是什么茶?简介

秧塔大白茶,产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔,茶树品种优良,芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实。白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮,以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,种植历史已有160多年,清道光20年(

窝坑茶怎么泡好喝?

名泉伴名窝坑茶。古人对泡茶用水的选择,一是水要甘而洁,二是水要活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。水的硬度和窝坑茶品质关系密切。水的PH大于5时,汤色加深,PH值达到7时,窝坑茶黄素倾向于自动氧化而消失。

掌握绿茶分类,有助寻得“好茶”

秋季暑气渐消,不少人已经吃起了养生火锅。炖土鸡、炖洋鸭、炖牛羊肉、炖菌菇等等,恨不得来个十全大补汤,再沾沾辣酱增味增香,往往易导致过于燥热。此时一杯清爽的绿茶,可以起到调节和平衡的作用。在中国,绿茶往往都自带地域属性,种数多得举不胜举。其实