日照绿茶记录篇

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最新更新2022.5.1

这篇好长了都，大家可以直接拉到最下面

之前偶然回答过一个关于日照绿茶的问题，陆续经常有朋友私信问我，就萌生出以时间记录绿茶一年的想法，不开始永远不会到达，拖拖拉拉终于要下笔啦！

首先，它是什么。

日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

2006年03月23日，原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。(以上来自百度百科)

作为一个从幼儿园父母就做茶叶的日照大朋友，茶叶并不陌生，我从很小就开始接触了。其实日照绿茶竞争优势并不大，日照沿海，春天暖的很慢，所以上市时间晚而且产量不高，但南方茶很早就有了，价格也低，刚开始的也很好看，味道当然是不行，不过很多人也认不出来。日照刚开始也会有棚茶(还分春棚和公棚好像，我不会分)，上市比露天的早，很好看，不过味道和露天的没法比。

日照大概四月会有露天春茶，只是茶树刚长出来的芽，所以量不大，而且价格高。春茶在一年中是营养价值最高的，过了一个冬天的沉淀，而且长的很慢，叶片很厚，这也是南方茶的一个不能及的地方，南方温度高长的很快。

此处应该有图

(实拍图，这家里电视柜，从我妈妈朋友圈保存的，不是网上下的哈)

翻她朋友圈还看到一个有意思的，大家可能不知道，我放图上来

解释也直接图片放上来吧

大家可能没见过炒茶的机器，我小时候家里有所以知道，就本来是靠重力作用吹，但春茶毕竟太少太贵了，其实这些泡开也很小，毕竟时间在这里。最近我看我妈妈都会挑一挑，我小时候也会挑，赚零花钱 (/≧▽≦)/

这也是挑茶

关于保存

不应该直接倒进纸筒或者铁筒里，会受潮吸异味它里面的包装袋都是不透光的，很厚，有多种，有的是纸质的(下图下面这种)，但里面也有薄膜，银色袋子有日照绿茶标志，如果抽真空一般会用那种长的金色袋子(图二，当然这个没抽真空，绿茶一般不用，会碎)

剪开一个小口，然后一定一定要用夹子夹好，不要总是晒到，如果可以就放冷藏，不过一定要夹好，要不会吸潮。我家春茶是常年放冷柜里储存，很多层袋子套起来，有一个两米的大冰箱。对了，家里冰箱除异味都会放茶叶沫(就是袋子最后碎的茶叶，因为是干的，不可避免最后会有一些损耗)，好用:)

(不一样的不会放一起称，这是发快递，上次一个朋友联系我，上面是送的，我妈妈发给我让我发给人家看一斤足称了，不要纠结)

好了，再往外就是外盒了，这个，朋友们！它是可以随便装的！可以随便装的！所以不要被超市早装好的根据包装定好坏骗了，还有其实大超市里茶叶保存根本不对，大玻璃罐子或者柜子天天开着，还不避光，超市里没有什么好茶叶的，一点茶叶天天那么放着，日照当地的商超里都不全是日照茶，更不用说外地了。

外面是小外盒，再往外是大外盒，可以成套用也可以不，不是送人一般不用成套外包装，又不是喝包装:P成套的外面还有一个手提袋，也是成套的。

不直观，还是看图吧，好懂(表情会被吞掉，不能用表情真是太难受了)

这也是往外发快递，自己喝，就没必要全套包装，太重了，其实直接不用也OK，不会有问题。包装很多种，就这么个意思，不是包装定茶叶价值，大家懂就行了:)

喝茶很促消化，还比较提精神，有的人会睡不着，我小时候有过一次睡不着的经历，之后就没有了，可能喝的多免疫了，但也分人，我妈妈还是会，我爸爸比较瘦，他就不敢常喝茶，比较涮油，他还想胖一胖，我也是吃不胖体质，从来不会因为体重控制饮食，但也不会控制喝茶，抗氧化要趁早哈哈。我没仔细研究过茶叶的营养功效，大家如果感兴趣可以自己做功课，之前因为疫情也还上过热搜说抗病毒啥的也有公众号推