云南红茶（简称“滇红茶”）和新工艺红茶（即晒红、普洱晒红）两类茶皆属于六大茶类中的红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，以浓、强、鲜为其特色。
1954年的政和白茶
说一个发生在2011年7月27日晚上的故事：时任中国茶叶流通协会秘书长吴锡端邀请张阳及几位白茶行业人士，品了一泡让人印象深刻的老白茶。尽管之前对老白茶这类老茶有过多次听闻，但那却是张阳第一次感受到老白茶的滋味：“那壶茶泡了大概20多泡，口感
武夷山的红茶是正山小种吗？
中国红茶的鼻祖，400年的历史积淀，说正山小种是红茶之源，应该不会有太大的争议。它曾风光大盛，也曾消沉寂然，到如今，又是一片欣欣向荣的发展景象。它的名头，也令一些人企图鱼目混珠将产于武夷山或更大范围的红茶，称之为正山
筠红工夫茶与川红工夫红茶之间的区别？
“筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。“筠红工夫”茶
祁门红茶可以怎么喝？祁门红茶的多种泡法
饮红茶千千万，红茶皇后，你认识吗？喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶创制于光绪元年，1915年进入美国巴拿马参加世界博览会，便一举获得金奖，此时祁门红
喝福鼎白茶会上火不？
茶当中含有的氨基酸茶多酚物质会更多，制好不久，大部分还没有转化成黄酮类物质。喝福鼎白茶不会上火，能够降火，福鼎白茶茶性凉，适合用来降火。有一位茶友在后台提问：“喝福鼎白茶真的不上火？”喝福鼎白茶不会上火。饮用福鼎白茶是否会上火，根据茶叶本身
喝红茶有哪些注意事项？
红茶这种饮料与白开水不同，白开水清淡无味，但其包容性很强，可以加入各种作料，来调出不同的味道，以满足味蕾感官需求。红茶则不同了，不能随便加东西，毕竟还要考虑到茶叶与其它作料的相容性和味道上的相冲性等。品饮红茶还有很多注意事项，这些事项或许繁
喝红茶是冬天的上上之选
红茶冲泡简单易行。清饮红茶,白瓷小壶，一小把茶叶放进去，90℃以上的沸水冲进去，倒出来的就是一杯芳香艳红的茶汤了。调饮也是红茶的一大特点，不仅可以加糖、蜂蜜和柠檬，还可以加奶、肉桂、生姜、玫瑰花，包括果脯、果酱，甚至加冰、加酒。可以说红茶里
滇绿属于什么茶，怎么做成的？
滇绿，即云南绿茶的简称，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶原色，再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制
