小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带，也称"桐木关小种或"星村小种"。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种"或"人工小种"。
喝红茶用多少度的开水
饮用纯红茶用85℃左右的水冲泡，茶与水的比例按1:30。在1到3泡浸泡10-20秒，然后每增加一泡，浸泡时间增加10-20秒。冲泡后，汤色红黄相间，透明明亮，香气持久，口感醇厚滑爽爽口，茶汤清新醇厚。每一泡都有不同的
冲泡红茶的几个小技巧
红茶，是发酵茶，性温和，茶汤色泽红亮，口感醇厚。如何冲泡一手好红茶来品尝，也是一门技术，介绍下红茶的冲泡技巧。红茶制作小贴士1、鲜冷水入壶煮沸：只有鲜冷水充满空气，才能
