信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
绿茶杀青的温度和时间应该要怎么控制
经常饮用一款绿茶，能够起到防癌、降脂、减肥、美容、提神、醒脑等方面的功效，适合不同年龄段，以及不同需求的人群饮用，品质高的一款绿茶，其制作工艺都是非常精细以及严谨的，其中最为关键的环节就是杀青，在制作绿茶的时候，杀青的温度和时间应该要怎么控
绿茶应该怎么泡？教你泡绿茶的三投法！
懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡。【泡茶三投法】1、投茶顺序有讲究你泡茶是先放茶叶还
信阳毛尖煮着好还是泡着好？
有的茶客朋友们留言问我，信阳毛尖可以煮着喝吗？关于这个问题我们来进行交流讲解一下。信阳毛尖绿茶是不可以煮着喝的。接下来就说说原因。我们在喝茶的过程当中，会见到过有其他茶叶是煮着喝的，就想询问一下信阳毛尖能不能煮着喝煮着喝好吗？我们最常见的煮
按地域分绿茶有哪些品种呢
绿茶，属不发酵茶，经杀青、揉捻、干燥而制成，具有“绿汤绿叶”的独特品质特征。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建都是我国的绿茶主产省份。根据制作方式，可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青
中国各省名优绿茶指南
绿茶，是中国历史最悠久的茶类，六大茶类中唯一不发酵茶。经杀青、揉捻、干燥制成，具有“绿汤绿叶”的特征，讲究一个“鲜”字。绿茶作为中国的主要茶类，产量常年位居六大茶类之首，且地位超然，产量超过其它茶类产量的总和。在出口方面，绿茶也一直位居首位
冲泡绿茶要不要洗茶？
关于冲泡绿茶是否要洗茶的问题，不仅在茶界存在争议，也困扰了不少初接触喝茶的朋友。喜欢喝茶的人大多习惯把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。所谓“洗茶”：顾名思义，就是把茶叶洗一洗之意。有人说茶叶必须要洗，不洗不卫生；也有人说不用洗；还有人说洗不
绿茶黄金芽的正确泡法您一定要知道
有一款茶，阳光下，冲泡之后，都会呈现出色泽金黄的色彩，而且汤色明黄，叶底纯黄的黄金芽茶叶，很容易就被认为是一款黄茶类，但是其实黄金芽是属于我国的变异绿茶类，因此在冲泡绿茶黄金芽的时候，大家最好先来掌握一下其正确的泡法，否则不知道绿茶黄金芽如
