福建名茶——福鼎白茶
福鼎白茶地域唯一、工艺天然和功效独特。中医证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。对白茶深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量
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1954年的政和白茶
说一个发生在2011年7月27日晚上的故事：时任中国茶叶流通协会秘书长吴锡端邀请张阳及几位白茶行业人士，品了一泡让人印象深刻的老白茶。尽管之前对老白茶这类老茶有过多次听闻，但那却是张阳第一次感受到老白茶的滋味：“那壶茶泡了大概20多泡，口感
云南白茶和普洱生茶有哪些区别？
弄不清楚白茶和普洱生茶的区别，把白茶当成是普洱生茶或者是普洱茶的一种。白茶是单独的一种茶，并不是普洱生茶的一种。工艺、茶叶的原料都是不一样的。普洱的茶分成3类，普洱生茶，普洱熟茶，云南白茶。云南白茶有160多年的历史了，名气不如普洱茶大，不
老白茶，健康过新年！
“恭贺新禧，鼠年大吉”，新的一年马上就要来了，大街小巷张灯结彩，喜迎新春，期盼的是，与家人朋友相聚，聚餐、喝酒，高兴之余打乱了正常的生活作息，“每逢佳节胖三斤”已经成了普遍现象……春节期间作息不正常、饮酒过多、频繁的聚餐还会给肠胃增加负担，
安吉白茶，原来不是白茶？
安吉白茶是绿茶，为什么叫白茶？安吉白茶是绿茶安吉白茶，名为白茶，实为绿茶。经常这样问：安吉白茶不是叫白茶吗？为什么不是白茶？安吉白茶为什么叫白茶？也不白啊？茶叶总共分为六大茶类。而茶叶分类法，是按照茶叶加工工艺进行区分的。安吉白茶叫白茶，属
武夷山的红茶是正山小种吗？
中国红茶的鼻祖，400年的历史积淀，说正山小种是红茶之源，应该不会有太大的争议。它曾风光大盛，也曾消沉寂然，到如今，又是一片欣欣向荣的发展景象。它的名头，也令一些人企图鱼目混珠将产于武夷山或更大范围的红茶，称之为正山
选购白茶需三个关键点
茶体验，两餐之间，众人行谈之际，气候不寒不热，人不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道。在买茶时很困惑。买茶试口感时，老白茶饼味道奇怪，汤水薄。汤色红，甜腻腻的感觉，不是枣香吗？感怪，没有买。老白茶干茶饼的
筠红工夫茶与川红工夫红茶之间的区别？
“筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。“筠红工夫”茶
