蒸青绿茶

按照制作方式来分绿茶

按制作方式1、烘青绿茶烘青绿茶是指在初加工过程中,干燥以烘为主,形成的是香气清高鲜爽,滋味清醇甘爽的烘青绿茶。烘青绿茶一般根据原料的嫩度分普通烘青绿茶和特种烘青绿茶。特种炒青绿茶是指干燥时烘干的名优绿茶,如黄山毛峰、太平猴魁等。代表茶:太平

细说黑茶少闹乌龙

茶界里有很多令人津津乐道的冷门知识,譬如:Blacktea在英文里是红茶的意思,而不是黑茶。那么,为什么黑茶英文名不是Blacktea呢?根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可将茶叶分为六大类,分别是:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵

绿茶分类及绿茶制作工艺流程

绿茶是生活中常见的饮料。它不经发酵,保留了新鲜叶子的天然物质。茶叶含有丰富的营养成分,具有保健作用。你知道绿茶的分类和绿茶的生产工艺吗?来看看。绿茶分类按照干燥和整理的

原来这就是绿茶!

原来这就是绿茶?①绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。是我国产区最广泛、产量最多的一个茶类,占我国茶叶总量的75%左右。一般以适宜茶树新梢为原料。②绿茶的加工工艺是:鲜叶、杀青、揉捻、干燥。按

铁观音是乌龙茶还是绿茶?

最近有茶友问道,平常多是喝红茶,想换换口味,却因看不出绿茶、乌龙茶之间的差别,而不知道选哪一类茶好。小编这里告诉大家,铁观音其实属于乌龙茶。那绿茶、乌龙茶之间,到底有什么区别呢?1.滋味上的区别绿茶重视嫩度,风格清新

安吉白茶是绿茶吗?还有一些你没听过的茶

绿茶作为六大茶类之一,在茶友们心中占据了很高的地位。与其它茶类不同,地理位置的局限性不大,全国各地基本上都有绿茶,覆盖面积最广,品种最繁多的茶类当属绿茶。源于巴地,兴于洪武据文字记载,绿茶最早起源于巴地,如今的川北、陕南一带。在《华阳国志—

绿茶益处及禁忌

关于绿茶,您了解多少呢?说到绿茶,除了想到它的品质,它的品感,想必更多的人也注重它的功效方面的一个问题,和喝绿茶时该注意的一些事项。今天小编就给大家带来绿茶这方面的知识。绿茶制作工艺绿茶制作工艺有四种,根据杀青方式和最终干燥方式的不同,分别