买老白茶不要在意年份，是看品质！

日常生活，如何选购老白茶的？白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，老白茶的香气有药香、荷叶香、粽叶香等，茶汤口感醇厚、稠滑、饱满，喝在嘴里是温柔、细嫩的，老白茶还具有三抗三降功能，三抗：抗病毒、抗氧化、抗衰老，三降：降血压、降血脂、降血糖，老白茶还能保肝护肝、清热解毒，在买老白茶会陷入误区，买到了品质不佳的茶，甚至是假茶，避免买到品质不佳的老白茶，分享几点经验。

都知道白茶越老越好，新茶友认为，白茶老，就是好茶，还有这个想法的请立刻改正，白茶越老越好，有前提，老白茶满足三个条件，老白茶茶青好、老白茶保存好、老白茶工艺好，满足了这三个条件才能称为好茶。

优质的白茶都是从茶青开始的，茶青的优质，高山茶，高山茶生长环境优越是平地茶无法比的，高山茶从土壤、光照、温度、湿度等条件下，处于上乘，在高山环境中生长的白茶，茶汤鲜爽、柔和，茶香高扬，花香馥郁。白茶的工艺好，工艺简约，只经过萎凋和干燥，不会破坏白茶结构，让白茶的内在物质保留，有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、芳香物质等，这些物质保证了高山茶茶汤、茶香品质突出。

买到正宗的老白茶，保存方面要一丝不苟，白茶保存要求高，储存环境要干燥、阴凉、避光、无异味，白茶吸收了水汽或者异味，储存的白茶将会失去价值，存白茶要细致，最好的储存方法就是三层包装法，铝箔袋、食品级塑料袋、纸箱，可以防水、避光、简单实用，最里一层是铝箔袋，中间一层是食品级塑料袋，最外层一层纸箱，用透明胶带将纸箱四周密封好，这样的组合完美的储存白茶，简单又方便。白茶必须保存在一个合格的环境中，干燥、无异味、不会被阳光直射，离墙离地保存，保存白茶就万无一失了。