简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带。在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。是清朝名茶中之精华。
正山小种与祁门红茶的创制历史不同
正山小种和祁门红茶的创制历史不同，具体如下：正山小种的创制历史名字由来“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小
黑茶有“五美”，你有领略到了吗？
我曾被绿茶的清爽脱俗所陶醉，也曾为红茶的风姿卓越所迷恋，我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。历史沧桑之美安化黑茶历史非常悠久，据史料记载，在唐代出现的“渠江薄片”、“益阳团茶”均为安化黑茶。可见它的起源之早。至明清时期，安化黑茶生产销售达到极度繁
黑茶必须有金花？这5点你知道吗？
黑茶是一种发酵茶，制作的原料相对绿茶、红茶要粗老很多，富含纤维，发酵后滋味更醇和，广受大众欢迎，是除红茶和绿茶外，生产量最大的茶类。黑茶好喝，但也有很多误解，这里杯小茶就为大家总结下，看看你知道几个？误区
黑茶，是真正的养生之道
什么是黑茶?黑茶，以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺，以唯一可以长期存放，存放时间愈久其陈香味愈浓；以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。黑茶，其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇
红茶的八香十味是什么？
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。红茶八香毫香型凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型香气清纯、柔和持久，香虽
绿茶杀青的温度和时间应该要怎么控制
经常饮用一款绿茶，能够起到防癌、降脂、减肥、美容、提神、醒脑等方面的功效，适合不同年龄段，以及不同需求的人群饮用，品质高的一款绿茶，其制作工艺都是非常精细以及严谨的，其中最为关键的环节就是杀青，在制作绿茶的时候，杀青的温度和时间应该要怎么控
黑茶种类，各具特色！
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。一、五种黑茶，各具特色1、茯砖系列砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓
陕西炒青绿茶如何泡？
在我国的众多茶类中，绿茶占据了80%的高比例，在绿茶的制作过程当中，除了有古法制作的蒸青绿茶之外，还有如今较为常见的烘青绿茶以及炒青绿茶，在陕西所出产的绿茶，基本上以炒青绿茶为主，制作出来的陕西绿茶，品质之高，只要有了解过绿茶的茶友们都知道
