乌龙茶

普洱黑茶判断方法

茶叶,这是很多人都是喜欢喝的,可好喝美味了,就是这样的讨人喜欢的,如何判断茶叶变质:1、从黑茶和普洱茶说起,黑茶最为常见的就是安化黑茶了。普洱茶分为了生茶与熟茶两种,由于生茶没有经过发酵工艺,只是将茶叶经过杀青之后直接制作成普洱茶成品茶,所

白茶,纯人工,宛若天成!

福鼎白茶制作只有萎凋和干燥,成品茶的关键在于萎凋。萎凋,《中国茶叶大辞典》注释:“红茶、乌龙茶、白茶初制工艺的第一道工序。鲜叶摊在设备和环境条件下,水分蒸发、体积缩小、叶质变软,其酶活性增强,引起内含物变化,促进茶叶品质。主要因素有温度、湿

凤凰水仙茶茶叶的作用的饮用禁忌

凤凰水仙茶的饮用禁忌 (1)避免空腹饮用。乌龙茶稀释胃酸,降低食物的消化能力,加上肠胃是人体最重要的吸收器官,茶叶中大量不良成分进入血液,会引起头晕、心悸,手足无力等。 (2) 睡前不要喝乌龙茶。它还富含茶多酚等元素。在睡觉前喝

铁观音是乌龙茶还是绿茶?

最近有茶友问道,平常多是喝红茶,想换换口味,却因看不出绿茶、乌龙茶之间的差别,而不知道选哪一类茶好。小编这里告诉大家,铁观音其实属于乌龙茶。那绿茶、乌龙茶之间,到底有什么区别呢?1.滋味上的区别绿茶重视嫩度,风格清新

乌龙茶可以与什么花茶配搭

乌龙茶是中国六大茶种之一,被称为“中国特色茶”。乌龙茶消费地区集中在闽北、闽南、潮州、汕头和台湾地区。乌龙茶品种有:武夷岩茶、安溪铁观音茶、凤凰单纵茶和冻顶乌龙茶。乌龙茶可以配饮什么样的花茶?一起来了解一下吧!&em

红茶入门知识

红茶,英文为Blacktea,为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜

黑茶煮茶器使用方法

现在人们对健康的关注,很多人从饮酒转向喝茶。饮茶,现在已经成为很多人闲暇时的爱好,茶叶的品种丰富,有人喜欢碧螺春,有人喜欢乌龙茶,有人喜欢黑茶,那么黑茶怎么煮?下面就给大家介绍一下黑茶煮茶器使用方法吧。黑茶是什么?至今已有千年

台湾乌龙茶品质特征

台湾乌龙茶是一种发酵茶,有点像红茶。台湾乌龙茶是采用改良的乌龙茶加工工艺,以卷曲的形状和铜褐色的茶叶制成。茶叶上覆盖着许多白色的绒毛,清晰可见,香气浓郁。台湾乌龙茶汤在台湾有几种类型的乌龙茶