白牡丹

高山白茶春寿眉

今年高山白毫银针的产量很多,茶友打起了白牡丹的主意。识时务者为俊杰,不在一棵树上吊死当然是好事。笔者理解,白牡丹炙手可热了。春寿眉怎么人气都没有呢?门庭冷落鞍马稀,太萧条。向茶友打听打听了对春寿眉的看法,抢到白毫银针的几率太小了,不如买高山

白茶的2、3、4、6指的是什么?

白茶是六大茶类中特殊的存在,跟其它五大茶类相比,白茶,中国茶里的极简主义:制作最为简单自然,工序最少。白茶工艺至简,内涵丰富。白茶的核心问题:工艺、品类、等级、树种,你都了解吗?2大传统制作工

福鼎老白茶的4种冲泡方法

采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶,白牡丹茶,贡眉白茶,寿眉白茶等,需要不同的泡法。不想记住每种白茶的泡法,可以看看这篇文章,掌握一些如何泡福鼎白茶的实用规则。茶,泡法重要。优质的白茶,泡法错了,茶不能透露其原始品尝。不记得每种茶的泡法,找出

福鼎白茶的茶毫有什么秘密

不同的茶,茶香不同。都比较直观,例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等,福鼎白茶的“毫香”是其一特色。喝福鼎白茶(尤其是白毫银针和白牡丹),可以看见茶叶上会附着毛茸的毫毛,茶汤上也会浮起白色毫毛,这是“毫香”。茶叶上的毫毛有何秘密?01.茶叶

六大茶类起源,先有绿茶还是先有红茶?

茶,若要被充分接受喜爱,就必须贴近当下生活。这并不是说我们要忽视未来的审美主张,而是我们必须更着眼于此刻的欢愉;不是说我们要漠视过往的创造,是我们必须努力将过往融入当今的意识。认识茶叶的过去,是为了更好地享受现在…①绿茶的起源我国最先发明绿

喝起来什么味道是好白茶?

白茶的味道也同工艺一样,简约不简单,淡如水的一杯茶汤,如何细细品味呢?白茶按采摘的嫩度分为:白毫银针、白牡丹、寿眉(现寿眉与贡眉两个词几乎不做区分)。采摘制作成本、产量等原因,越嫩白茶越贵。风味上,三种茶

福鼎白茶的历史

福鼎白茶近年来风靡全国,白茶与福鼎白茶各种说法,有必要对其进行梳理。1979年,陈椽教授根据发酵程度把茶叶分为六大茶类,分别为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。白茶就存在了,历史悠久,可追溯到远古时代。主要产地以福鼎和政和为主。2007年

鉴别白茶中牡丹饼好坏的方法?

一、看芽叶是否达到标准采摘时间位于白毫银针与寿眉之间的白牡丹,品相介于之间。白牡丹的芽头大小,肥壮程度,稍稍逊色于白毫银针一些。而在叶片与茶梗的大小方面,白牡丹又比寿眉更秀气一些。等级不同,影响到白茶价格,难免会出现用品级比较低的白茶,冒充