老白茶怎样喝才养生？

福鼎白茶普及，白茶走进了百姓家。福鼎白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，白茶经过陈放，多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱。

业内一句被说烂了的“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是老白茶的好。

老白茶作为日常饮品，加一味食材（红枣），就能搞定这些小毛病！为全家不生病，花一分钟看看！

研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。

老白茶属于陈茶，耐泡型。根据需求，将适量的茶叶和冷的山泉水一起放入壶中。

开火煮开，小火慢熬，保持壶不会凉掉，出水就能喝，喜欢喝浓茶的多煮一会，不需要太浓的少煮一会。茶汤甘甜。

茶水比例：

5-7克老白茶加450ML水，出汤五次以上。三道是精华。每次不要把壶里汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，可以放在炭火上继续炖，味道会更好。

调查研究证实：

老白茶是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，温暖身体，又能轻松病，何乐而不为！

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，提升了茶的香气，还有健胃补血的功效。

白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，适合冬日喝的养生茶饮。

具体步骤：

1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。

2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。