制作工艺

带您了解有关于绿茶茶性与益处方面的知识

绿茶的茶性绿茶茶性偏寒凉,过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都是绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分含量较之其他类高,但茶多酚、叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,所以胃溃疡病患者不能喝绿茶。绿茶的功效与作用绿茶具有药理作用的主要

凤凰水仙的制作茶叶的作用工艺(六步!)

凤凰水仙的制作工艺采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩,成茶苦涩,香不高;过老,茶味粗淡,不耐泡。采摘时间以午后为最好。鲜叶晒青要薄摊,叶片不重叠。叶张含水量少、空气湿度小时宜轻晒,反之宜重晒。晒后在室内凉青架上摊置1~2

福建名茶——福鼎白茶

福鼎白茶地域唯一、工艺天然和功效独特。中医证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。对白茶深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量

金骏眉和正山小种同样是红茶,那么它们有什么区别?

喜欢喝红茶的人应该都知道,金骏眉和正山小种都属于红茶的一种,但虽说都是红茶,两者还是有区别的,今天带大家了解下其中的不同。正山小种可谓是红茶界的鼻祖,只有在武夷山产的红茶才能称为为“正山小种”,非武夷山产的仿制品为“

安化黑茶三大类九小类,看完就秒懂!

安化黑茶是国家地理标志保护产品,正宗的安化黑茶必须是采用安化本地原料,通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺精致而成的茶叶产品。安化黑茶历史悠久,随着所用原料等级和制作工艺的不断演变,逐渐演变成3大类9小类。分别是三尖(生尖、贡尖、天尖),三砖(

黑茶在哪里出产 ?

黑茶,因成品茶外观呈黑色而得名,是我国六大茶类之一,属于后发酵茶。黑茶所用的原料粗糙陈旧,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序。平时饮用黑茶对人体有很多功效与作用,那么黑茶在哪里出产的呢?黑茶在哪里出产?黑

祁门红茶是什么红茶?

祁门红茶是世界三大高香红茶之一,诸多茶友被它独特的香味折服。祁红茶香味独特,似花似果似蜜,在国际市场上被称为“祁门香”,深受英国女王和皇室的喜爱。祁门红茶享有盛誉,但祁门红茶仅仅是一个统称。祁门红茶还可以分为祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰。怎

炒青绿茶工艺流程图

炒绿茶因其干燥而得名。可分为长炒绿、圆炒绿和扁炒绿三种类型。像眉毛一样的长煎绿色,也叫眉毛茶。圆形油炸形状如绿色颗粒,又称珍珠茶。油炸绿茶也叫扁茶。油炸绿色品质的特点是结紧,色泽绿,香气持久,口感丰富,汤色浓烈,叶黄

安吉白茶,原来不是白茶?

安吉白茶是绿茶,为什么叫白茶?安吉白茶是绿茶安吉白茶,名为白茶,实为绿茶。经常这样问:安吉白茶不是叫白茶吗?为什么不是白茶?安吉白茶为什么叫白茶?也不白啊?茶叶总共分为六大茶类。而茶叶分类法,是按照茶叶加工工艺进行区分的。安吉白茶叫白茶,属

绿茶益处及禁忌

关于绿茶,您了解多少呢?说到绿茶,除了想到它的品质,它的品感,想必更多的人也注重它的功效方面的一个问题,和喝绿茶时该注意的一些事项。今天小编就给大家带来绿茶这方面的知识。绿茶制作工艺绿茶制作工艺有四种,根据杀青方式和最终干燥方式的不同,分别