茶艺

冲泡白茶正确方法是?

白茶火热是众所周知,越来越多的人喜欢上了白茶,白茶特殊,工艺简单。制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,主要是萎凋和晾干,茶芽自然变化,形成白茶特殊的品质风格。具体制法是:茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七

蒙顶茶的历史传说

雅州旧八景有句日:“蒙顶仙山石芽茶。”有一幅清朝《蒙山全景图》真迹的图题赫然4个大字:“蒙顶仙茶”。图顶部有文日:“贡茶园甘露井甘露石室俱在绝顶五峰之心。”神圣仙气乃蒙顶茶文化之首要特征。

冲泡红茶需要洗茶吗?

喝茶时,习惯先洗后泡。认为洗茶是为了洗“脏兮兮”或“农残”;也认为是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。在茶学界,“洗茶”也被列为茶艺的一个标准。那么洗茶有什么作用呢?需要用红茶洗茶吗?来看看。洗