瓜片

按地域分绿茶有哪些品种呢

绿茶,属不发酵茶,经杀青、揉捻、干燥而制成,具有“绿汤绿叶”的独特品质特征。中国生产绿茶的范围极为广泛,贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建都是我国的绿茶主产省份。根据制作方式,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青

六安瓜片:最复杂的绿茶

复杂的茶系中,六安瓜片最为突出。它是唯一一种无芽无茎的叶茶,采摘期仅限于谷雨前后十几天,生产面积仅限于皖西七头山周边几十公里。另一方面,六安瓜片工艺极其复杂,持续一周。对烘烤人员的控制。老的苦,嫩的涩。在茶叶的形状上

绿茶的存储及禁忌

绿茶是我国产量最大的茶类,也是我国生产和出口和消费量最大的茶类,大部分消费者对绿茶的品种和产区了解甚少。所以,现在我们就来探索一下中国绿茶种类、以及绿茶的存储禁忌等问题。绿茶根据其制作工艺的不同,主要分成炒青型、烘青型、晒青型、蒸青型四个大

六安瓜片的来由及茶文化

六安瓜片的历史渊源,史料尚无考证。许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获,较为可信的传说有两种: 一,1905年前后,六安泰行一评茶师从收购的绿泰中拣取嫩叶,剔除梗朴,新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行闻

掌握六点轻松鉴别绿茶品质

爱茶喝茶的人都知道,喝茶是分季节的,即“春花,夏绿,秋青,冬红”,也就是说夏天喝绿茶正当时,既能消暑降温,又可清热解毒,帮助新陈代谢,是很好的夏季饮品。那么在挑选绿茶的时候,我们该如何鉴定绿茶的品质呢?一般言之,绿茶品质鉴别主要有以下方面:

这种茶,嫩芽反而不值钱!

这大概是绿茶界最“特立独行”的茶了 其他绿茶都讲究“明前”采摘,越嫩越好,就好比影视界流行的“小鲜肉”;它却要等到谷雨前后,茶树长至饱满的一芽二三叶,才肯采摘。还舍弃嫩芽,反而选取最“壮硕”的第二片叶子采摘。 六(念陆)安瓜片就是这么特殊的存在:世界上唯一的一种单叶茶,无芽无梗。

绿茶除了新鲜之外,还有这些!

在中国的六大茶类里,绿茶的接受度和普及度可能是最高的。西湖龙井、碧螺春声名在外,太平猴魁茶叶大如海苔,安吉白茶向来有白茶还是绿茶的老梗,六安瓜片也算是识别真茶客与否的一个小标准:不关注茶叶的外地人,大多并不知道这里的“六”读作“陆”。至于信