白茶分类

明前茶前后茶如何辨别?

四川绿茶按季节大致可以分为明前茶和雨前茶。明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶叶,虽然两者采摘相差的时间不是很长,仅仅是半个月,但是也有一定的区别。明前茶在清明节就已经采摘好

白茶的名称来源

白茶不多见。已有200年历史,由福鼎县首创的,又称为福鼎白茶。了解下白茶名称的由来!白茶名称的由来古人在周朝就采取了“晒干或阴干”对茶叶简单加工,保存茶叶以备祭祀、治病、静修等不时之需,我们称之为“古白茶”。湖南农业大学的杨文辉先生发表的《

景谷白茶详细介绍

“白茶微发酵茶,茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘。这是对白茶的普遍性共识,提为:白茶,干燥而得的茶。本文抛开茶树品种,鲜

石门银峰、茶中新秀

石门银峰茶的历史“石门银峰”茶是1991年,在湖南农大朱先明教授的指导下,由原石门县茶叶开发总公司研制和开发的。原全国人大副委员长廖汉生题词“石门银峰、茶中新秀”;中国工程院院士、全国茶叶专家陈宗懋品评后题词“石门银峰,回味无穷”;原湖南省

白茶的口味变化——清冽到柔和

近来闲在家,闹起“茶叶荒”。翻箱倒柜,找出三年前获赠的一包白茶。记忆深刻的鲜爽与花香,三年的光景,变成了成熟而浑厚的果香。这是白茶的奇妙,从清冽到柔和令人好奇,这种变化是如何发生的?做茶的人怀着怎样的心情?那一年的天

来自竹海深处的安吉白茶

记得李安的《卧虎藏龙》吗?李慕白与玉娇龙竹海斗剑,剑气纵横,遍地风流,那场戏就是在安吉拍摄的。安吉位于浙江西北部,是湖州下辖的一个县,山水如画,以产竹闻名,万亩竹海,有“中国竹乡”之称。近几年,安吉白茶又声名鹊起。因枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿

靖安白茶是什么茶?靖安白茶是白茶?

靖安白茶以地理名称命名,由县白茶协会注了“靖安白茶”地理证明商标,2012年6月8日国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。据民国24年(1935年)《江西经济旬刊》记载,靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中野生茶,已有四百余年的历史

好白茶,重点是什么?

将至年关,都会备一些糖、花生、水果之类的来招待。喜欢喝茶的也会备上一些好茶。买白茶时,要选对重点,出现花费力气,没买到好茶。买白茶,有的看年份,有的看等级,还有的看品类,但这些都不是最至关重要的部分。重要部分来了,选好茶看工艺、了解产区、知

寿眉:不断分化的白茶品类

寿眉等级出现了许多分化,等级丰富起来。季节:一年四季都有寿眉寿眉等级的产生,很大程度上跟白毫银针的制作有关。白毫银针,最早是采用剥针手法,芽头做成银针,叶片归于寿眉。在诞生之初,寿眉是纯粹的叶片茶、梗叶茶。也无疑是春茶。春茶之后,夏茶不猜,